Fazolová polévka na mexický způsob

Name: Fazolová polévka na mexický způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Mexická
Ingredients: 1 konzerva fazolí ve slaném nálevu (bílé nebo červené); 1 konzerva sekaných rajčat; 1/2 hrnku mražené kukuřice; 1/2 červené papriky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce rajčatového protlaku; 1/2 lžičky mletého koriandru; 2 lžíce oleje; jalapeňos papričky (nebo kajenský pepř); 250-300 ml vývaru (podle potřeby); sůl; pepř

Fazolová polévka na mexický způsob spojuje fazole, zeleninu a koření typické pro mexickou kuchyni do aromatické a syté polévky. Díky kombinaci chilli, koriandru a rajčat má výrazné chutě a je ideální jako teplý hlavní chod nebo vydatný předkrm.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	16,63 g
Tuky	8,98 g
Vláknina	13,21 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	70 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	113,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek nasekáme nebo prolisujeme. V širším hrnci zahřejeme olej, přidáme cibuli a česnek a zpěníme do sklovita. Krok 2: K základu přidáme rajčatový protlak, trochu soli a mletého koriandru a krátce restujeme, aby se vůně koření rozvinula. Přidáme sekaná rajčata a přilijeme polovinu vývaru. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Krok 3: Fazole ze slaného nálevu scedíme a propláchneme, papriku nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce přidáme fazole, kukuřici a nakrájenou papriku, promícháme a vaříme, dokud zelenina nezměkne. Krok 4: Podle požadované hustoty dolijeme zbytek vývaru, dochutíme solí a pepřem, případně přidáme trochu jalapeňos papriček pro pikantnost. Krok 5: Polévku krátce povaříme, odstavíme a necháme chvíli odležet, aby se chutě propojily.

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, česnek nasekáme nebo prolisujeme. V širším hrnci zahřejeme olej, přidáme cibuli a česnek a zpěníme do sklovita.
K základu přidáme rajčatový protlak, trochu soli a mletého koriandru a krátce restujeme, aby se vůně koření rozvinula. Přidáme sekaná rajčata a přilijeme polovinu vývaru. Přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
Fazole ze slaného nálevu scedíme a propláchneme, papriku nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce přidáme fazole, kukuřici a nakrájenou papriku, promícháme a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Podle požadované hustoty dolijeme zbytek vývaru, dochutíme solí a pepřem, případně přidáme trochu jalapeňos papriček pro pikantnost.
Jak nahradit jalapeňos papričky kajenským pepřem
Polévku krátce povaříme, odstavíme a necháme chvíli odležet, aby se chutě propojily.

TIP: Jak uvařit fazolovou polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2019

Poznámka autorky mika59

Jalapeños papričku můžeme v tomto receptu nahradit kajenským pepřem. Můžeme ho přidat v kroku č.2 spolu s dalším kořením. Kajenský pepř je výrazně silnější než jalapeños paprička, proto ho přidáváme po malých dávkách a průběžně ochutnáváme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka na mexický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wL98

Fazolová polévka s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara 55 min

Zeleninová polévka na způsob boršče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Maso na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 45 min

Zapečené brambory na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Happy Vegetarian 70 min

Pikantní pánev na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky

Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Restování
Vaření
Bezlepkové recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Mexická kuchyně

Moje poznámka

Fazolová polévka na mexický způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wL98

Náhodný recept

Tvarůžky a Romadur v mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 18 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 18 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 7. 4. 2025 05:00

Výborná polévka, dělám podobnou.

Andyscha přidala novou fotografii! 8. 5. 2024 14:08

mika59 7. 5. 2024 10:54

Andyscha: Moc děkuji

Andyscha 7. 5. 2024 10:25

Výborná polévka

. Dala jsem jak červené, tak bílé fazole, taky jsem dala červenou a žlutou papriku, je pěkně barevná a určitě uvařím zas

mika59 přidala nové fotografie! 5. 2. 2019 19:15

Články s tímto receptem

Maďarská fazolová polévka z jednoho hrnce: Je sytá díky uzenému masu a klobáse a skvěle chutná s jemnými nočky

Nejlepší polévky v Praze: Kam na dýňový krém, kam na kyselo a kde dělají skvělý boršč?

Přečtěte si

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen? Hodnocení 44×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen?

Jak uvařit fazolovou polévku? Voní dokonale po klobáse a také česneku Hodnocení 77×

Jak uvařit fazolovou polévku? Voní dokonale po klobáse a také česneku

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Nejlepší polévky v Praze: Kam na dýňový krém, kam na kyselo a kde dělají skvělý boršč?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

BBQ křidélka vylepší domácí marináda: Omáčka z modrého sýra je pak posune na úplně jiný level

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 2 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 7 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 7 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 9 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 10 hodinami

Baskické plátky

wimra před 10 hodinami

Tématické fráze:
fazolová polévka, fazolová polévka recept, pikantní mexická fazolová polévka, mexická fazolová polévka, polévky recepty, recept fazolová polévka, recept na fazolovou polévku, recepty na polévky, recepty fazolová polévka, mexická polévka fazolová recept, recepty polévky, mexické fazole, fazole na mexicky zpusob, recept fazolovou polévku, fazolová polévka z fazolí z konzervy, fazolová polévka z konzervy, recept na mexické pikantní fazole, fazole recept, mexické fazole recept, mexické recepty

Suroviny:
fazole ve slaném nálevu, rajče sekané, kukuřice mražená, paprika čerstvá červená, cibule, česnek, protlak rajčatový, koriandr sušený, olej, paprička jalapeňos, vývar masový, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pangasius zapečený s kukuřicí a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Kakaovo - karamelová bublanina s mirabelkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Celozrnné sušenky se slunečnicovými semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 47 min

Kukuřičné rizoto s mletým masem a s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vyborna

Fazolová polévka na mexický způsob

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle