Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninová polévka zashuštěná pohankou

Name: Zeleninová polévka zashuštěná pohankou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 menší brambory; 1 mrkev; 1 plátek celeru; 1 řapík celeru; 1 petržel; 1 růžička květáku; 4 růžičkové kapustičky; 2 stroužky česneku; 1 jarní cibulka; 2 žampiony; sůl; čerstvě mletý pepř; 1-2 lžíce lahůdkového droždí; 1-2 lžíce pohankové lámanky; petrželka

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

16. 3. 2022 08:47

Nutriční hodnoty

Energie	1 477 kJ / 353 kcal
Bílkoviny	22,17 g
Tuky	2,98 g
Vláknina	31,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	544 mg
Sůl	1,15 g
Sacharidy	44,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme podle druhu buď na kostičky nebo nadrobno. Můžeme použít různé zbylé kousky jiné zeleniny "co dům dá". Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a uvaříme na skus a nebo úplně doměkka a odstavíme.
Do odstavené polévky přidáme pohankovou lámanku, množství podle požadované hustoty. Nakonec přidáme lahůdkové droždí. Zakryjeme poklicí a necháme cca 5-7 minut lámanku nasát polévkou.
Jak připravit pohanku. Využijeme ji v řadě chutných receptů zdravé výživy
Do polévky na talíři přidáme nasekanou libovolnou nať bylinek.