Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Name: Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g drobných suchých těstovin (mušličky, kolínka ap.); 420 g konzerva červených fazolí; 200 g pancetty nebo prorostlé slaniny; 1 lžíce olivového oleje; 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 350 g rajčatové passaty (nebo pyré); 1 chilli paprička; sůl; čerstvě mletý pepř; K dokončení:; strouhaný parmazán; lístky bazalky; olivový olej na pokapání

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 451 kJ / 2 259 kcal
Bílkoviny	158,37 g
Tuky	49,29 g
Vláknina	155,36 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	4,04 g
Sůl	7,50 g
Sacharidy	219,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme nadrobno, očištěný česnek nakrájíme na plátky. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky. Podle návodu na obalu dáme vařit těstoviny, propláchneme na sítu fazole a necháme je okapat. Krok 2: V hluboké pánvi na středním stupni tepla ohřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli a za stálého míchání cca 5 minut necháme slaninu pustit tuk a cibuli zesklovatět. Přidáme česnek, chilli nasekanou najemno a necháme rozvonět. Krok 3: Přidáme passatu nebo pyré z rajčat, promícháme a podlijeme asi 80-100 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme fazole a při sníženém stupni tepla vaříme asi 15-20 minut do potřebné hustoty. Těstoviny uvařené naskus slijeme a vmícháme do omáčkynakonec přidáme čerstvé lístky bazalky a promícháme. Krok 4: Podáváme posypané strouhaným parmazánem a pokapané olivovým olejem (může být ochucený, např. bazalkový).

Cibuli rozkrojíme, sloupneme a nasekáme nadrobno, očištěný česnek nakrájíme na plátky. Pancettu nebo slaninu nakrájíme na kostičky. Podle návodu na obalu dáme vařit těstoviny, propláchneme na sítu fazole a necháme je okapat.

Jak správně uvařit těstoviny
V hluboké pánvi na středním stupni tepla ohřejeme olej, přidáme slaninu, cibuli a za stálého míchání cca 5 minut necháme slaninu pustit tuk a cibuli zesklovatět. Přidáme česnek, chilli nasekanou najemno a necháme rozvonět.
Přidáme passatu nebo pyré z rajčat, promícháme a podlijeme asi 80-100 ml vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Přidáme fazole a při sníženém stupni tepla vaříme asi 15-20 minut do potřebné hustoty. Těstoviny uvařené naskus slijeme a vmícháme do omáčkynakonec přidáme čerstvé lístky bazalky a promícháme.
Podáváme posypané strouhaným parmazánem a pokapané olivovým olejem (může být ochucený, např. bazalkový).

TIP: Jak ukládat sýry. Rady a tipy aby sýry neosychaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace: Kuchařka dony Corleony, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBo6Y

Těstoviny se zeleninou a fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Italské těstoviny s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Italské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Venkovské italské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Párkový kotlík s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Venkovská rajčata s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 20 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Těstoviny

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Italská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBo6Y

Náhodný recept

Výborné mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchá polévka z hokaida

Přidáno před 2 hodinami

Červená čočka po znojemsku

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová pečeně s kedlubnou a smaženou petrželí

Přidáno před 15 hodinami

Hrnkový cuketový koláč s ovocem a kokosem

Přidáno před 16 hodinami

Vepřová pečeně plněná gorgonzolou s pečeným fenyklem a hráškovým pyré

Přidáno před 16 hodinami

Čokoládovo-kakaový tvarožník

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 6. 2022 18:58

Přečtěte si

Jablečná nádivka do moučníků: Zvítězí u vás klasika nebo výrazně kořeněná náplň? Hodnocení 13×

Jablečná nádivka do moučníků: Zvítězí u vás klasika nebo výrazně kořeněná náplň?

Jablečnou dřeň si v horku náležitě vychutnáme. Je velmi jednoduchá Hodnocení 2×

Jablečnou dřeň si v horku náležitě vychutnáme. Je velmi jednoduchá

Plněná sekaná jako od babičky: Díky správnému masu zůstane šťavnatá a náplň nevyteče

Iva Trhoňová slaví na Topreceptech 18 let. „Denně jsem se vracela do téměř rodinného prostředí,“ vzpomíná na své začátky

Britský školní koláč rozzáří konec prázdnin: Neskutečně jednoduchý moučník se sladkou polevou si děti zamilují

Čína jako z bistra: Díky správnému krájení a troše škrobu bude maso krásně jemné a šťavnaté

Rychlá večeře z kuřecího masa. Pikantní směs se žampiony a paprikou připravíte snadno a do 30 minut

Jak ukládat sýry? Tímto jednoduchým způsobem zabráníte jejich zbytečnému osychání Hodnocení 48×

Jak ukládat sýry? Tímto jednoduchým způsobem zabráníte jejich zbytečnému osychání

Nejnovější články

Video
Plněná sekaná jako od babičky: Díky správnému masu zůstane šťavnatá a náplň nevyteče

11 foto
Čína jako z bistra: Díky správnému krájení a troše škrobu bude maso krásně jemné a šťavnaté

24 foto
Iva Trhoňová slaví na Topreceptech 18 let. „Denně jsem se vracela do téměř rodinného prostředí,“ vzpomíná na své začátky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hruškový koláč s tvarohem

roumns před 10 minutami

Turecká vejce

magdalenka před 12 minutami

Pomazánka z droždí a cukety

ZboSy před 55 minutami

Ostružinový pohár

RENAKOT před 2 hodinami

Kefírová buchta s krémem

jliv22 před 12 hodinami

Cuketová bábovka s ořechy

Denade před 16 hodinami

Domácí vafle Videorecept

Domácí vafle

ulrivhv před 16 hodinami

Hrášková polévka (krém) s krutony Videorecept

Hrášková polévka (krém) s krutony

ValentineCZ před 17 hodinami

Ostružinový džem

LuckaVK před 17 hodinami

Citrónové muffiny Videorecept

Citrónové muffiny

Jirka127 před 17 hodinami

Suroviny:
těstoviny, fazole červené sterilované, pancetta, olej olivový, cibule, česnek, passata rajčatová, chilli paprika čerstvá, sůl, pepř mletý, sýr parmazán strouhaný, bazalka čerstvá, olej olivový

Italský venkovský kotlík těstovin s fazolemi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Plněná sekaná jako od babičky: Díky správnému masu zůstane šťavnatá a náplň nevyteče

11 foto Čína jako z bistra: Díky správnému krájení a troše škrobu bude maso krásně jemné a šťavnaté

24 foto Iva Trhoňová slaví na Topreceptech 18 let. „Denně jsem se vracela do téměř rodinného prostředí,“ vzpomíná na své začátky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Plněná sekaná jako od babičky: Díky správnému masu zůstane šťavnatá a náplň nevyteče

11 foto
Čína jako z bistra: Díky správnému krájení a troše škrobu bude maso krásně jemné a šťavnaté

24 foto
Iva Trhoňová slaví na Topreceptech 18 let. „Denně jsem se vracela do téměř rodinného prostředí,“ vzpomíná na své začátky