Suroviny pro 4 porce
Podle velikosti kuřete
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 820 kJ / 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 14,31 g |
Tuky | 27,96 g |
Vláknina | 20,01 g |
Cholesterol | 77 mg |
Sodík | 81 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 83,64 g |
Postup přípravy
Když je kuře hotové, kosti jdou z masa snadno vytáhnout. Kuře celé vykostěte, nikdo si přece nechce ráchat ruce v omáčce. Krok 3: Na pánvi na trošce oleje prudce opečte rozpůlené kapie nebo červené papriky. Klidně můžou trochu zčernat. Pánev přikryjte poklicí a nechte kapie 15 minut zapařit. Poté oloupejte opečenou slupku a odřízněte případné hodně tmavé kousky kapie. Krok 4: V kastrolu na másle zpěňte cibulku, zaprašte moukou a chvíli restujte jako jíšku, zaprášte paprikou a zalejte cca 2 dl studené vody, šlehejte metličkou do zhoustnutí, pak vložte všechen výpek i se zeleninou z pomalého hrnce, opečené a oloupané kapie a provařte. Umixujte do hlaďoučka ve výkonném mixéru, nebo ponorným (v tom případě ještě přecedte přes husté síto).
Do omáčky vlijte smetanu a dochuťte solí a pepřem (lze vynechat) Podávejte s domácími knedlíky, případně těstovinami.
Zveřejněno 19. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Luxusní kuře na paprice z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6OBg
Moje poznámka
Luxusní kuře na paprice z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6OBg
Nejnovější recepty
Brokolicová polévka se sýrovými noky
Přidáno před 2 hodinami
Ovarová polévka podle ČSN
Přidáno před 3 hodinami
Suchošová rybí pomazánka
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí stehno s pečenou mrkví a květákem (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí ball tip sous-vide
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové koleno sous-vide
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jáhlový nákyp s jablky
Neregistrovaný před 6 minutami
Biskupský chlebíček II
Neregistrovaný před 7 minutami
Celerová pomazánka
Neregistrovaný před 8 minutami
Pudinkáče
Neregistrovaný před 18 minutami
Pečené karbanátky
Neregistrovaný před 19 minutami
Zelná polévka s klobásou
Neregistrovaný před 36 minutami
Hrachová kaše s cibulkou
Neregistrovaný před 37 minutami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Neregistrovaný před 37 minutami
Vanilková bábovka
Neregistrovaný před 41 minutami
Domácí kmínový chleba
Neregistrovaný před 42 minutami
Suroviny:
kuře,
cibule,
mrkev,
petržel,
rajče,
kapie,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
smetana ke šlehání
Komentáře (4)