Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 070 kJ / 2 885 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,50 g |
| Tuky | 126,52 g |
| Vláknina | 19,00 g |
| Cholesterol | 569 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 383,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozkvedláme s cukrem a odložíme stranou.
Krok 2: Sušenky nalámeme na malé kousky (ne úplně napadrť) a také odložíme.
Krok 3: Čokoládu nakrájíme na kostičky.
Krok 4: V hrnci necháme nad mírným plamenem rozpustit čokoládu a máslo. Když se obě složky rozpustí a promíchají, přidáme směs vajec a cukru a vše dále mícháme asi 5 minut.
Poté necháme směs trochu vychladnout v mrazáku (15–20 minut s tím, že každých pět minut vytáhneme, zamícháme a vrátíme zpátky). Krok 5: Když je směs chladnější a méně tekutá, vpracujeme do ní nalámané sušenky. Bude to vypadat, že je to příliš mnoho sušenek, ale je to tak akorát. Krok 6: Přemístíme všechno na pečicí papír a vytvarujeme přibližně do tvaru velké šišky.
Pak pečicí papír zavineme kolem šišky, nasadíme přes něj gumičku a vyválíme po stole do tvaru tlustšího salámu. Krok 7: Necháme salám v ledničce odležet pár hodin. Ideálně přes noc.
Čím delší dobu se nechá odležet, tím měkčí budou kousky sušenek uvnitř. Krok 8: Můžeme ještě vyválet v moučkovém cukru pro větší estetický rozměr, ale bude to dobré i bez toho.
Poté necháme směs trochu vychladnout v mrazáku (15–20 minut s tím, že každých pět minut vytáhneme, zamícháme a vrátíme zpátky). Krok 5: Když je směs chladnější a méně tekutá, vpracujeme do ní nalámané sušenky. Bude to vypadat, že je to příliš mnoho sušenek, ale je to tak akorát. Krok 6: Přemístíme všechno na pečicí papír a vytvarujeme přibližně do tvaru velké šišky.
Pak pečicí papír zavineme kolem šišky, nasadíme přes něj gumičku a vyválíme po stole do tvaru tlustšího salámu. Krok 7: Necháme salám v ledničce odležet pár hodin. Ideálně přes noc.
Čím delší dobu se nechá odležet, tím měkčí budou kousky sušenek uvnitř. Krok 8: Můžeme ještě vyválet v moučkovém cukru pro větší estetický rozměr, ale bude to dobré i bez toho.
Zveřejněno 29. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový salám – dobrota z Itálie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZR43
Moje poznámka
Čokoládový salám – dobrota z Itálie
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZR43
Nejnovější recepty
Masovo-vaječná bábovka
Přidáno před 9 hodinami
Hrnkové jidáše
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohový biskupský chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Španělský ptáček podle Standy
Přidáno před 13 hodinami
Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Jarní vepřová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčin vajíčkový salát
Sahula před 3 hodinami
Rychlý vajíčkový salát
Sahula před 3 hodinami
Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách
lucyjezdikova před 4 hodinami
Strouhané řezy s jablky
Martina431 před 6 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
halva.ct před 6 hodinami
Pomalá kachna
Kajkajak před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
dstasova1 před 7 hodinami
Kachní polévka se svítkem
Kajkajak před 8 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
EsTo před 9 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
Marfiska před 9 hodinami
Suroviny:
čokoláda hořká,
sušenky,
cukr,
vejce,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (2)