Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 034 kJ / 247 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,32 g |
| Tuky | 19,65 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 182 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 6,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nařízneme v polovině, vytvoříme plát a okraje tukového krytí nařízneme, aby se maso nekroutilo.
Krok 2: Plátky naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Každý plátek potřeme hořčicí, na ni položíme kolečka salámu a zavineme. Spojíme jehlami na otáčky nebo párátky.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo a zprudka opečeme závitky, které jsme předem poprášili moukou.Závitky z obou stran opečené dorůžova podlijeme vínem, necháme odpařit alkohol a podlijeme cca 100 ml horké vody (podle potřeby). Při snížené teplotě dusíme do změknutí masa cca 25-30 minut.
Krok 4: Šťávu není potřeba zahušťovat ale pokud má někdo chuť udělat omáčku podlije více, zahustí tmavší jíškou udělanou na sádle a dochutí solí.
Krok 5: Podáváme s různě upraveným bramborem, kaší nebo rýží a doplníme salátem dle chuti,
Zveřejněno 18. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní a snadné vepřové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6YzE
Moje poznámka
Pikantní a snadné vepřové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6YzE
Nejnovější recepty
Výpečky s uzenou krkovicí
Přidáno před 1 hodinou
Šťavnatý koláč s rebarborou, tvarohem a drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Řízečky v těstíčku z cottage
Přidáno před 5 hodinami
Tiramisu cupcakes
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí prsíčka s broskví podle ČSN
Přidáno před 7 hodinami
Avokádový krém s čerstvým kozím sýrem a krevetami
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slanečkový salát
[email protected] před 14 minutami
Šalamounovy řezy
Maestra před 25 minutami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Zemoska před 25 minutami
Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
papirek před 1 hodinou
Banánový zákusek
Junys před 1 hodinou
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Junys před 1 hodinou
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 1 hodinou
Muffiny z červené čočky s tuňákem a sýrem
Permar00 před 2 hodinami
Vajíčková tlačenka
kovi.jirka před 3 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
salám pikantní,
mouka hladká,
sádlo,
víno bílé
Komentáře (3)