Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krakonošův králík

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 120 min

160 min (40 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Krakonošův králík

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 161 kJ / 1 711 kcal
Bílkoviny	15,68 g
Tuky	164,70 g
Vláknina	24,66 g
Cholesterol	143 mg
Sodík	842 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	34,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce králíka prošpikujeme, osolíme, posypeme tlučeným jalovcem a opečeme ze všech stran na sádle. Krok 2: Opečená stehna přendáme do zapékací nádoby a do výpeku na pánev přidáme nakrájenou cibuli, zbytek slaniny a nasekaný česnek. Krok 3: Orestujeme do světle hněda a přidáme ke stehnům, dále přidáme koření a zalijeme vývarem. Přikryjeme pokličkou a pečeme asi 2 hodiny na 190 °C. Maso musí být měkké a oddělovat se od kosti. Krok 4: V polovině pečení maso obrátíme a přidáme očištěné nakrájené houby. Dále pečeme již odkryté. Krok 5: Měkké maso vyjmeme, z výpeku odstraníme koření, vysmahneme a zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme trochu vývarem, povaříme. Vrátíme stehna a prohřejeme. Krok 6: Jako příloha se hodí malé bramboráčky.

Porce králíka prošpikujeme, osolíme, posypeme tlučeným jalovcem a opečeme ze všech stran na sádle.
Jak špikovat králíka a připravit slaninu
Opečená stehna přendáme do zapékací nádoby a do výpeku na pánev přidáme nakrájenou cibuli, zbytek slaniny a nasekaný česnek.
Orestujeme do světle hněda a přidáme ke stehnům, dále přidáme koření a zalijeme vývarem. Přikryjeme pokličkou a pečeme asi 2 hodiny na 190 °C. Maso musí být měkké a oddělovat se od kosti.
V polovině pečení maso obrátíme a přidáme očištěné nakrájené houby. Dále pečeme již odkryté.

Jak rychle nakrájet houby
Měkké maso vyjmeme, z výpeku odstraníme koření, vysmahneme a zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme trochu vývarem, povaříme. Vrátíme stehna a prohřejeme.
Jako příloha se hodí malé bramboráčky.

TIP: Jak na ty nejlepší bramboráky?

Zveřejněno 12. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krakonošův králík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlNW

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Krakonošovy placky s uzeným masem

Krakonošovy placky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Králík po lesnicku

Králík po lesnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fabio 120 min

Králík na houbách

Králík na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Drahos z kamene 90 min

Krakonošův mazanec Videorecept

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 165 min

Krakonošova směs

Krakonošova směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Krakonošův oheň drůbeží

Krakonošův oheň drůbeží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Pikantní pomazánka na topinky

Pikantní pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 40 min

Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou

Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

RubyRom 32 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Rajčatová polévka s fazolemi

Rajčatová polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 55 min

Cuketové placky s uzeninou a sýrem

Cuketové placky s uzeninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem

Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 55 min

Jiné maso
Králičí maso

Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Houby
Vaření
Pečení
Restování

Moje poznámka

Krakonošův králík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlNW

Náhodný recept

Domácí punč od Radušky

Domácí punč od Radušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pomazánka ze zbytku vepřové pečeně

Pomazánka ze zbytku vepřové pečeně

Přidáno před 10 hodinami

Zapečená rajčata s mozarellou

Zapečená rajčata s mozarellou

Přidáno před 11 hodinami

Nadýchané jogurtové vafle

Nadýchané jogurtové vafle

Přidáno před 12 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Přidáno před 13 hodinami

Quiche z čedarového těsta s lososem

Quiche z čedarového těsta s lososem

Přidáno před 14 hodinami

Jemná drůbeží sekaná se smetanou

Jemná drůbeží sekaná se smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 15. 3. 2023 19:34

Anna Kocikova: Moc děkuji

Anna Kocikova 15. 3. 2023 18:50

RubyRom: Z dobrých surovin moc velká dobrota,mňam

RubyRom 13. 3. 2023 12:08

Marie Svarcova:

to jo, děkuji

Marie Svarcova 13. 3. 2023 08:11

Krakonoš by se u vás měl moc dobře

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 3. 2023 14:07

Přečtěte si

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 64×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor Hodnocení 31×

Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Těstovinový salát s jogurtem je ideální do horkých dnů. S vajíčky a čerstvými rajčaty chutná výborně

Těstovinový salát s jogurtem je ideální do horkých dnů. S vajíčky a čerstvými rajčaty chutná výborně

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 452×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 115×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

Jak správně nabrousit kuchyňský nůž: Stačí vám obyčejná drátěnka nebo kousek alobalu

Jak správně nabrousit kuchyňský nůž: Stačí vám obyčejná drátěnka nebo kousek alobalu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Špikování králíka před pečením zajistí, aby měl šťavnaté a chutné maso. Poradíme, jak na to Hodnocení 38×

Špikování králíka před pečením zajistí, aby měl šťavnaté a chutné maso. Poradíme, jak na to

Nejnovější články

Těstovinový salát s jogurtem je ideální do horkých dnů. S vajíčky a čerstvými rajčaty chutná výborně

Cuketové rolky s kuřecím masem: Vypadají skvěle, nejsou nudné a chuť je dokonalá

Zmrzlinové sendviče podle Josefa Maršálka: Domácí jogurtové gelato mezi kakaovými pláty ochladí i v největším horku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí chléb se sušeným droždím

Domácí chléb se sušeným droždím

Gita1969 před 5 hodinami

Vepřová játra na slanině

Vepřová játra na slanině

vladhn před 6 hodinami

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

misula29 před 6 hodinami

Lehký maďarský guláš

Lehký maďarský guláš

Jan Nemec před 7 hodinami

Hruškový kompot

Hruškový kompot

brtna před 10 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

kobra0007 před 10 hodinami

Kuřecí prsa na pórku

Kuřecí prsa na pórku

stano666 před 12 hodinami

Brambory v zelenině

Brambory v zelenině

stano666 před 12 hodinami

Červená čočka s klobásou

Červená čočka s klobásou

stano666 před 12 hodinami

Čočková polévka s uzeninou

Čočková polévka s uzeninou

stano666 před 12 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, slanina, bobkový list, koření nové koření, pepř, cibule, česnek, houby čerstvé, sůl, jalovec, sádlo, vývar masový, mouka hladká

]