Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem

Name: Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g brambor; 500 g uzeného masa; olej; 6 vajec; 1 velká cibule; 4 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 200 g strouhaného sýra; nasekaná petrželka; máslo na vymazání zapékacích misek

Zapečené brambory mají mnoho různých verzí. V tomto receptu jsou plátky vařených brambor proloženy nudličkami uzeného masa orestovaným na cibulce. Vše spojí vajíčka a doladí strouhaný sýr, který vykouzlí křupavou krustu.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 144 kJ / 2 424 kcal
Bílkoviny	215,24 g
Tuky	97,44 g
Vláknina	25,72 g
Cholesterol	2,00 g
Sodík	6,96 g
Sůl	16,26 g
Sacharidy	161,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme den předem ve slupce. Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme na nudličky nakrájené uzené maso a orestujeme. Krok 3: Zapékací misky vymažeme máslem. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Plátky brambor poskládáme do misek, osolíme a opepříme, poklademe opečeným masem a poklademe dalšími plátky brambor. Osolíme, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou. Krok 5: Vejce rozšleháme s trochou soli a nalijeme na brambory. Zasypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

Brambory uvaříme den předem ve slupce.
Jak vařit brambory?
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme na nudličky nakrájené uzené maso a orestujeme.
Zapékací misky vymažeme máslem. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
Plátky brambor poskládáme do misek, osolíme a opepříme, poklademe opečeným masem a poklademe dalšími plátky brambor. Osolíme, opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.
Vejce rozšleháme s trochou soli a nalijeme na brambory. Zasypeme strouhaným sýrem a zapečeme.

TIP: Jak rozklepnout vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y8JY

Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 60 min

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 90 min

Zapečené brambory se špenátem a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 75 min

Zapečené brambory s mletým masem a se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Štouchané brambory s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y8JY

Náhodný recept

Smažené kedlubny s koprovými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákové karí placičky

Přidáno před 1 hodinou

Kedlubnová polévka

Přidáno před 11 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 22 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno 2. 5. 2025 15:03

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova 24. 3. 2023 14:22

pěkné, to jsem roky nedělala, měl to rád můj muž ale já moc ne

Přečtěte si

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům Hodnocení 2×

Briošky jsou plné másla, cukru a žloutků. Podobají se našim mazancům a loupákům

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám? Hodnocení 717×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

18 jídel z brokolice: Vyzkoušejte nejlepší polévky, zapékaná jídla a karbanátky

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna s bylinkami a šunkou

E. J. K. před 24 minutami

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí Videorecept

Rebarborový koláč se sněhovou čepicí

chocho před 31 minutami

Malinový koláč s pudinkem

Kamil1 před 1 hodinou

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Cerpes před 2 hodinami

Celerové karbanátky s tofu

Pavlina_na_hrad před 2 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

stepan2012 před 2 hodinami

Vepřové nudličky v pikantní omáčce s houbami a sýrem

Spidan75 před 2 hodinami

Suroviny:
brambory, maso uzené, olej, vejce, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, sýr nastrouhaný, petrželka, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohovošlehačkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 20 min

Maminčin špenát s vepř. masem a vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Shoska 90 min

Vepřová pečeně s bylinkovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 105 min

Brambory zapečené s uzeným masem a sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém