Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninové kari s jablkem a jogurtem

Marie Svarcova

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 4. 2023 08:23

Zeleninové kari s jablkem a jogurtem

Nutriční hodnoty

Energie	6 940 kJ / 1 659 kcal
Bílkoviny	50,61 g
Tuky	39,83 g
Vláknina	33,64 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	5,89 g
Sůl	14,81 g
Sacharidy	260,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, přidáme nasekanou cibuli, česnek a oloupané jablko nakrájené na malé silnější kousky.
Restujeme cca 5 minut a přidáme kari pastu, nakrájenou očištěnou zeleninu a promícháme.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Přilijeme konzervovaná rajčata a vývar.
Přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme zakryté 10 minut.
Odkryjeme, přidáme nasekanou polovinu petrželky a ještě vaříme, dokud se nevyvaří téměř všechna tekutina.
Osolíme a opepříme.
Do jogurtu vmícháme zbylou nasekanou petrželku a jednotlivé porce jím polijeme.
Podáváme nejlépe s pečenými chlebovými plackami naan nebo chapati.
Na placky v míse nebo robotu vypracujeme z uvedených ingrediencí (máslo necháme změknout) hebké těsto.
Hněteme aspoň 10 minut, poté těsto zakryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.
Z těsta, rozděleného na 6-8 dílů, vyválíme jednotlivě menší placky.
Na rozehřáté pánvi nasucho opečeme placky z obou stran.
Ihned je potíráme máslem a opečené placky ukládáme stále na sebe, aby se prohřívaly a změkly společně.
TIP Jak připravit zeleninový vývar

Poznámka autorky receptu

Zeleninové kari se dá udělat i s masem, nejlépe s kuřecím.

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mrkvové kari

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kedlubnové kari

Kedlubnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Žampionové kari se špenátem

Žampionové kari se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 481×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 2×

Jak připravit zeleninový salát z tuňáka v konzervě? Chutné jídlo máte během chvilky

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

Marie Svarcova

29. 4. 2023 17:09

Jaromira18:

děkuji

hezký zbytek dne

Jaromira18

29. 4. 2023 17:02

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Palačinky s fazolkovou náplní

Palačinky s fazolkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejnovější recepty Více

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Přidáno před 7 hodinami

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Strouhaný koláč s jablky

Strouhaný koláč s jablky

Přidáno před 16 hodinami

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Přidáno před 17 hodinami

Sýrový chléb

Sýrový chléb

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem

Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem

Přidáno před 19 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Sachr dort z jablek Videorecept

Sachr dort z jablek

marie.ledlova@email.cz uvařil před 3 hodinami

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

TondaJ uvařila před 3 hodinami

Polévka z kuřecích hřbetů

Polévka z kuřecích hřbetů

Gregusa uvařila před 4 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

sarahaj uvařil před 6 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Andyscha uvařila před 8 hodinami

Štikozubec argentinský s thajskou omáčkou

Štikozubec argentinský s thajskou omáčkou

Ondraska uvařila před 9 hodinami

Čevabčiči s bramborem

Čevabčiči s bramborem

8181bartova uvařila před 9 hodinami

Ruské chlebíčky - zapečené

Ruské chlebíčky - zapečené

slavka744 uvařila před 10 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

PetraJ7 uvařila před 10 hodinami

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Hankapa uvařila před 10 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 76×
Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Další recepty

Zeleninové karí II

Zeleninové kari III.

Zeleninové karí s instantními nudlemi v sójové omáčce

Zeleninové kari s lilkem

Zeleninové kari s mladými kopřivami

Zeleninové koláče s tofu

Suroviny: olej olivový, cibule, česnek, jablko, pasta kari červená, cuketa, mrkev, květák, rajče sterilované, vývar zeleninový, petrželka, jogurt bílý, sůl, pepř mletý, mouka hladká, kvasnice, cukr, voda, prášek do pečiva, sůl, jogurt bílý, máslo, máslo

Zeleninové kari s jablkem a jogurtem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY8Dy