Kuřecí plátek na zelenině s kroketami nebo rýží

Name: Kuřecí plátek na zelenině s kroketami nebo rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g kuřecích prsou; sůl podle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce Solamylu; 2 lžíce olivového oleje; 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 150 g mražené zeleniny Vegetable mix; 2 lžíce worcesteru; 1 lžíce světlé sójové omáčky; voda podle potřeby; Na zahuštění:; 1 lžička Solamylu; 1 lžíce vody

Oběd či večeře do pár minut a takřka bez práce? Hledáte-li recept, který bude přesně tohle splňovat, našli jste jej. Kuřecí plátky zprudka opečené na pánvi, na které pak připravíte také zeleninu s omáčkou. Jako příloha se hodí třeba krokety.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí plátek na zelenině s kroketami nebo rýží

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 686 kJ / 642 kcal
Bílkoviny	62,05 g
Tuky	23,93 g
Vláknina	9,53 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	1,39 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	41,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná kuřecí prsa rozřízneme na 3-4 plátky. Mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Každý plátek poprášíme z obou stran Solamylem a opečeme v pánvi na olivovém oleji. Krok 2: Když opékáme maso z druhé strany, dáme ke straně restovat i cibuli nakrájenou na měsíčky. Opečené maso vyndáme na talířek a do pánve vsypeme zeleninu, promícháme a přidáme prolisovaný česnek. Krok 3: Přilijeme worcesterovou i sójovou omáčku a dle potřeby přidáme pár lžic vody. Necháme na mírném stupni tepla povařit cca 5 minut a zahustíme Solamylem rozmíchaným ve lžíci vody. Krok 4: Podle potřeby dochutíme solí nebo sójovou omáčkou, vrátíme maso a necháme prohřát už na vypnuté plotýnce. Podáváme s bramborovými kroketami (ze zbylé bramborové kaše), vařeným bramborem nebo rýží .

Očištěná kuřecí prsa rozřízneme na 3-4 plátky. Mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Každý plátek poprášíme z obou stran Solamylem a opečeme v pánvi na olivovém oleji.

Jak správně restovat maso?
Když opékáme maso z druhé strany, dáme ke straně restovat i cibuli nakrájenou na měsíčky. Opečené maso vyndáme na talířek a do pánve vsypeme zeleninu, promícháme a přidáme prolisovaný česnek.
Přilijeme worcesterovou i sójovou omáčku a dle potřeby přidáme pár lžic vody. Necháme na mírném stupni tepla povařit cca 5 minut a zahustíme Solamylem rozmíchaným ve lžíci vody.
Podle potřeby dochutíme solí nebo sójovou omáčkou, vrátíme maso a necháme prohřát už na vypnuté plotýnce. Podáváme s bramborovými kroketami (ze zbylé bramborové kaše), vařeným bramborem nebo rýží .