Mexická omáčka s domácími těstovinami

Name: Mexická omáčka s domácími těstovinami
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: Těstoviny:; 250 g hrubé mouky; 1/2 lžičky soli; 3 žloutky; 2 lžíce olivového oleje; trochu vody (podle potřeby); Omáčka:; olej; 1 cibule; česnek (podle chuti); 1 paprika; 1 chilli paprička; 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce; 1 konzerva rajčat; 1 malý protlak; sůl; čerstvě mletý pepř; trocha zeleninového vývaru

Objevte kouzlo domácích těstovin! Jsou trvanlivé, proto si je můžete nasušit i do zásoby a můžete je odebírat podle potřeby. Třeba právě k této pikantní fazolové Mexické omáčce.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 057 kJ / 1 448 kcal
Bílkoviny	40,85 g
Tuky	43,39 g
Vláknina	18,50 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	1,68 g
Sůl	4,10 g
Sacharidy	215,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto dobře propracujeme. Těsto necháme 30 minut odpočinout zabalené ve fólii a pak vyválíme na dva tenké pláty. Nakrájíme na čtverečky a každý uprostřed dvěma prsty zmáčkneme do středu a tím vytvoříme mašličky. Krok 2: Vložíme do vroucí osolené vody, promícháme, aby se nechytily ke dnu. Když vyplavou, ještě chvilku vaříme, celkem asi 5-6 minut. Krok 3: Mexická omáčka: na troše oleje zpěníme cibuli, přidáme nasekaný česnek, nakrájenou papriku a chilli papričku. Krok 4: Po chvíli přidáme konzervu fazolí v rajčatové omáčce (nebo uvařené fazole), přidáme lžíci protlaku, sůl, pepř a trochu zeleninového vývaru. Nakonec přidáme i konzervu rajčat a podusíme. Krok 5: Podáváme s domácími těstovinami.

Suroviny na těsto dobře propracujeme. Těsto necháme 30 minut odpočinout zabalené ve fólii a pak vyválíme na dva tenké pláty. Nakrájíme na čtverečky a každý uprostřed dvěma prsty zmáčkneme do středu a tím vytvoříme mašličky.
Jak na domácí těstoviny
Vložíme do vroucí osolené vody, promícháme, aby se nechytily ke dnu. Když vyplavou, ještě chvilku vaříme, celkem asi 5-6 minut.

Jak vařit těstoviny
Mexická omáčka: na troše oleje zpěníme cibuli, přidáme nasekaný česnek, nakrájenou papriku a chilli papričku.
Po chvíli přidáme konzervu fazolí v rajčatové omáčce (nebo uvařené fazole), přidáme lžíci protlaku, sůl, pepř a trochu zeleninového vývaru. Nakonec přidáme i konzervu rajčat a podusíme.
Podáváme s domácími těstovinami.

TIP: Nízkokalorické potraviny - fazole

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mexická omáčka s domácími těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5RPl

Těstoviny z mexické kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Mexické nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Špagety se srdíčky a žaludky v mexické omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cekrops 90 min

Mexická pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Mexická rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 25 min

Mexické fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gabina_I 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Domácí těstoviny
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Rajčata
Mexická kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Mexická omáčka s domácími těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5RPl

Náhodný recept

Ďáblovo kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 6 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 6 hodinami

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 6 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 27. 8. 2023 06:50

dělám domácí těstoviny ráda, mašličky vyválím tenší a pruhy krájím rádýlkem pak z nich nožem čtverečky atd. Zaujala mě ta omáčka a díky za recept (mám nový pro syna, když chce bezmasé jídlo)