Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nepečený dezert - jogurt s malinami v čokoládě

Name: Nepečený dezert - jogurt s malinami v čokoládě
Prep time: 1 h
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 125 g čerstvých malin; 200 g hustého bílého jogurtu (selský, řecký); 2 lžíce vanilkového pudinku bez vaření; 150-200 g hořké čokolády nad 70 % kakaa; 15 g tuku (kokosový olej, omega máslová, máslo); hrubá mořská sůl na posyp (nebo sekané oříšky); 12 kulatých piškotů

Může být dezert smyslný? Pokud jde o tyhle maliny s jogurtem v čokoládě, pak můžeme říct ano. Nepečené hromádky mraženého jogurtu jsou plné sladkých malin a poté přelity rozpuštěnou čokoládou. Sladkost pak vyváží posyp ze soli.

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 66 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 6 min

66 min (60 min příprava + 6 min tepelná úprava)

22. 9. 2023 08:36

Nepečený dezert - jogurt s malinami v čokoládě

Přidat fotku

125 g 125 g čerstvých malin

200 g 200 g hustého bílého jogurtu (selský, řecký)

2 lžíce 2 lžíce vanilkového pudinku bez vaření

150-200 g 150-200 g hořké čokolády nad 70 % kakaa

15 g 15 g tuku (kokosový olej, omega máslová, máslo)

hrubá mořská sůl na posyp (nebo sekané oříšky)

12 12 kulatých piškotů

Nutriční hodnoty

Energie	4 549 kJ / 1 087 kcal
Bílkoviny	19,19 g
Tuky	50,92 g
Vláknina	18,50 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	128,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme vychlazený jogurt, pudink bez vaření a promícháme metličkou. Přidáme maliny a opatrně je vmícháme do jogurtové směsi.
Na rovný tácek dáme pečicí papír a lžičkou vytvoříme 12 hromádek malin v jogurtu. Je lépe použít dva malé tácky a na každý dát 6 hromádek. Poté tácky umístíme na 30 minut do mrazáku.
Rozpustíme čokoládu s kouskem tuku (omega máslová nebo kokosový olej). Postupně
poléváme hromádky vyndané z mrazáku čokoládou, přilepíme čokoládou na piškotové kolečko a na každou dáme několik zrníček mořské hrubé soli.
Jak rozpustit čokoládu
Kdo nemá rád sladkoslanou chuť může sůl vynechat a posypat třeba sekanými oříšky, před podáváním uchováváme v lednici.
TIP Jak skladovat a zpracovat maliny. Jednou z možností je mražení