Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makové cupcakes s vanilkovým krémem

Name: Makové cupcakes s vanilkovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 160 g polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 2 lžíce mletého máku; 120 g krupice (lze i víc); 1 vanilkový cukr; 1 malá špetka soli; 1 velké vejce (2 malá); 2 lžíce oleje; 200 ml mléka; Krém:; 180 g zakysané smetany; 200 g smetany 30 %; 2 vrchovaté lžíce pudinkové směsi za studena (Vanilmix)

K nedělní odpolední kávě patří dezert. Možná už ho nestihnete připravit dnes, ale určitě o těchto zákuscích uvažujte pro příště. Makové cupcakes s jemným smetanovým krémem udělají vašemu kafíčku skvělou společnost!

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 10. 2023 10:08

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 473 kJ / 2 025 kcal
Bílkoviny	59,37 g
Tuky	89,61 g
Vláknina	12,90 g
Cholesterol	408 mg
Sodík	378 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	238,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky prosejeme mouku, přidáme všechny sypké suroviny a promícháme. Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Do hrnečku s mlékem přidáme vejce a vidličkou rozkvedláme. Spolu s olejem vmícháme k moučné směsi.
Proč předehřívat troubu
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a do každého dáme 2 lžíce těsta. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova cca 20 minut. Propečení zkusíme špejlí, musí být po vytažení suchá.
Zatím dáme do šlehací misky obě smetany a vanilmix, prošleháme ručním šlehačem a dáme do chladu.
Upečené cupcakes necháme vychladnout. Pomocí cukrářského sáčku povrch každého ozdobíme krémem, případně dalším zdobením.
TIP Jak připravit cupcakes - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Vanilmix je cukrářský pudink zastudena, používá se na výrobu různých krémů, krásně zhoustne a krém dlouho vydrží. Lze dát do mascarpone, zakysané smetany, jogurtu, šlehačky, tvarohu z vaničky, nebo jen mléka i do směsí z těchto surovin. Vhodný je na plnění, zdobení nebo poháry.

Mám silikonovou formu na muffiny, jsou maličko větší průměr než z plechové, ty budou ale vyšší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)