Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Name: Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 150 g másla; 100 g smetany (31%); sůl; petrželová nať

Bramborová kaše může být "majstrštyk", když ji ale umíte vymazlit. Zkuste to třeba podle šéfkuchaře Radka Kašpárka. Připravená kaše bude vonět a chutnat po škvařeném másle a použít ji můžete jako přílohu ve spoustě receptů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

500 g 500 g oloupaných brambor

150 g 150 g másla

100 g 100 g smetany (31%)

sůl

petrželová nať

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 828 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	13,85 g
Tuky	134,50 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	419 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	86,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory se solí uvaříme úplně do měkka. Máslo rozpustíme, až získá hnědou barvu, ale nesmí se spálit. Krok 2: Uvařené brambory scedíme a necháme vypařit vodu. Přilijeme horké máslo, které přiléváme přes sítko. Krok 3: Přidáme smetanu a vše důkladně prošleháme. (Nehodí se k tomu tyčový ponorný mixér). Krok 4: Kaši dle chuti dosolíme a podáváme.

Brambory se solí uvaříme úplně do měkka. Máslo rozpustíme, až získá hnědou barvu, ale nesmí se spálit.
Jak dlouho vařit brambory
Uvařené brambory scedíme a necháme vypařit vodu. Přilijeme horké máslo, které přiléváme přes sítko.
Přidáme smetanu a vše důkladně prošleháme. (Nehodí se k tomu tyčový ponorný mixér).
Kaši dle chuti dosolíme a podáváme.

TIP: Hebká bramborová kaše - návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2023

Poznámka autorky mika59

Kaše je velice dobrá a chutná po oříškové chuti. Já jsem ji ještě naředila mlékem, protože každé brambory jsou jiné. Klidně si udělejte konzistenci jakou máte rádi. Dali jsme si k tomu smažené žampiony s okurkovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73pXG

Zapečená bramborová kaše Videorecept

Zapečená bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Bramborové placičky z kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radka-k 25 min

Trochu netradiční bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Hnědé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 60 min

Pracny hnědé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Brambory pečené s cibulí a žampiony Videorecept

Brambory pečené s cibulí a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Radek Kašpárek
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73pXG

Náhodný recept

Kávovo-ořechové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 5 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 5 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 5 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 6 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 6 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hella moderátorka 2. 4. 2024 20:42

Velmi zajímavý recept, určitě vyzkouším!

Marie Svarcova 27. 11. 2023 08:46

pěkně napsaný recept a nádherné fotky

mika59 přidala nové fotografie! 26. 11. 2023 21:15

Přečtěte si

Blesková gulášová polévka zahřeje, zasytí a v sychravých dnech chutná obzvlášť skvěle. Hotová je za půl hodiny

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení Hodnocení 2×

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám? Hodnocení 754×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pamatujete? Tyto sladkosti jste v devadesátkách milovali. Crazy Dips i tyčinka, co plave

Bramborové knedlíky podle našich babiček Hodnocení 200×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Božské buchtičky s krémem podle Těhotnýho kuchaře: Dokonalý krém voní vanilkou a rumem a zjemněný je smetanou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Martina5672 před 4 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

caprioli před 9 hodinami

Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Kajkajak před 11 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Dvoubarevná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka

Kuřecí kousky v pikantním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Černá čočka s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

14 foto Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

14 foto
Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko