Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Name: Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 150 g másla; 100 g smetany (31%); sůl; petrželová nať

Bramborová kaše může být "majstrštyk", když ji ale umíte vymazlit. Zkuste to třeba podle šéfkuchaře Radka Kašpárka. Připravená kaše bude vonět a chutnat po škvařeném másle a použít ji můžete jako přílohu ve spoustě receptů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

500 g 500 g oloupaných brambor

150 g 150 g másla

100 g 100 g smetany (31%)

sůl

petrželová nať

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 828 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	13,85 g
Tuky	134,50 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	419 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	86,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory se solí uvaříme úplně do měkka. Máslo rozpustíme, až získá hnědou barvu, ale nesmí se spálit. Krok 2: Uvařené brambory scedíme a necháme vypařit vodu. Přilijeme horké máslo, které přiléváme přes sítko. Krok 3: Přidáme smetanu a vše důkladně prošleháme. (Nehodí se k tomu tyčový ponorný mixér). Krok 4: Kaši dle chuti dosolíme a podáváme.

Brambory se solí uvaříme úplně do měkka. Máslo rozpustíme, až získá hnědou barvu, ale nesmí se spálit.
Jak dlouho vařit brambory
Uvařené brambory scedíme a necháme vypařit vodu. Přilijeme horké máslo, které přiléváme přes sítko.
Přidáme smetanu a vše důkladně prošleháme. (Nehodí se k tomu tyčový ponorný mixér).
Kaši dle chuti dosolíme a podáváme.

TIP: Hebká bramborová kaše - návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2023

Poznámka autorky mika59

Kaše je velice dobrá a chutná po oříškové chuti. Já jsem ji ještě naředila mlékem, protože každé brambory jsou jiné. Klidně si udělejte konzistenci jakou máte rádi. Dali jsme si k tomu smažené žampiony s okurkovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73pXG

Zapečená bramborová kaše Videorecept

Zapečená bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Bramborové placičky z kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radka-k 25 min

Trochu netradiční bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Hnědé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 60 min

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Pracny hnědé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Radek Kašpárek
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73pXG

Náhodný recept

Domácí želé hadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Redakce Toprecepty 195 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí orzo Videorecept

Kuřecí orzo

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí nudličky se zeleninou a houbami

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové nudličky s lesními houbami

Přidáno před 11 hodinami

Flíčky s lesními houbami

Přidáno před 11 hodinami

Kuskus se sušenými rajčaty

Přidáno před 18 hodinami

Cuketový sachr

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Hella moderátorka 2. 4. 2024 20:42

Velmi zajímavý recept, určitě vyzkouším!

Marie Svarcova 27. 11. 2023 08:46

pěkně napsaný recept a nádherné fotky

mika59 přidala nové fotografie! 26. 11. 2023 21:15

Přečtěte si

Jak na dokonalá játra na cibulce? Kuřecí jsou rychle hotová, příjemně voní a nejlépe chutnají s rýží

KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bleskurychlý makovo-švestkový chlebíček: Voňavý moučník bez mouky nadchne každého a vydrží vláčný, než ho sníte

Bramborové muffiny: Po rozkrojení muffinu vás čeká červené nasládlé překvapení Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolový salát s feferonkou

milanow před 8 minutami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

MonikaP. před 24 minutami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Slavista62 před 49 minutami

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Martin87 před 2 hodinami

Hrušková marmeláda

RenataMaresova před 2 hodinami

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Utopenci - nejlepší co známe

Slavista62 před 3 hodinami

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku Videorecept

Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku

Wokurky před 3 hodinami

Pečené plněné papriky

Adrienalis před 4 hodinami

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

kudlova3 660 min

Povidlové kapsičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KarelFriml

Bagřík pro Daníka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janusa 360 min

Tyrolské Gröstle Videorecept

Tyrolské Gröstle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1 Videorecept

Gnocchi, zelí a uzené - 3v1

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v hovězím mase? Otestujte si, zda víte, kam patří svíčková a kdy raději zvolit kližku