Krkovička v povidlové marinádě
Suroviny
- 4 plátky z vepřové krkovice
- 4 polévkové lžíce vrchovaté švestkových povidel
- 2 polévkové lžíce sójové omáčky
- 5 cm kousek zázvoru
- 2 stroužky česneku
- solamyl
- koření krkovička na česneku
- 150 ml vývaru
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Maso si lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a poprášíme solamylem.
Na marinádu si smícháme povidla, sójovou omáčku, 1 lžíci oleje, nastrouhaný zázvor a česnek. Maso potřeme marinádou a necháme přes noc ( nejlépe) uležet.Na rozpáleném oleji okapané maso z obou stran pozvolna opečeme, nesmí se nám připalovat marináda, vyjmeme, výpek naředíme vývarem, přilijeme zbytek marinády a provaříme do zhoustnutí ( můžeme ještě přidat všechny ingredience na marinádu, pokud máme sosíku málo).
Poznámka od kuchařky
Podávala jsem s cibulí tandoori, viz. http://www.toprecepty.cz/recept/29135-pecena-cibul...
Maso díky solamylu rychle na pánvi i grilu zatáhne a zůstane šťavnaté.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovička v povidlové marinádě
-
Dnes uvařeno! Trochu jsem jsem si ho upravila a výtečné i ta cibule. Byla k tomu br. kaše
-
evik_svistik:Děkuji za zprávu, mám radost, že jste si pochutnali
-
Naprosto úžasné, moc nám chutnalo
-
1974andrea- chutnalo, přes počáteční obavy, jsem se naučila do masa používat marmeládu, dala jsem třešnovou domácí a nelituji
.
-
Koubkova:Jiřinko díky za fotečku
, doufám, podle výrazu, že teda chutnalo
-
1974andrea: tak jsem se nadlábla, že se mi ani psát nechce.. uff
fakt mlaskačka
-
rebeka:To je dobře, že jsi jí udělala hooooooooooodně, je moc dobrá, viď
. Děkuju Nadi, že jsi vařila dnes podle mých receptů a mě hřeje fakt, že jste si s rodinkou nacpali bříška A díky za krásné foto
-
savlinka:
kujíí
-
rebeka:REBÍ moc hezlé foto
-
1974andrea: úžasná dobrota
marinády jsem si udělala hooodně a dobře jsem udělala
prostě.. naprosto bezchybné, pochutnali jsme si, díky za rcp
-
ochutnáno o víkendu....luxus...moc jsem si pochutnala
+
-
hmyzoska:Snad se úspěch dostaví
-
Zitra vyzkousim na obed, snad budu mit uspech:) posilam dalsiho bodika!
-
To bude dobrota!! Hmmmm
