Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzené kuřecí čtvrtky pečené na cibuli

Name: Uzené kuřecí čtvrtky pečené na cibuli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 uzené kuřecí čtvrtky; 10 g másla; 1 lžička oleje; 2 střední cibule; 2 stroužky česneku; sůl (podle potřeby); 1 lžička grilovacího koření bez soli; 100 ml vývaru na podlití (nebo vody, podle potřeby i víc)

Kuře na jakýkoliv způsob je zárukou velmi rychlého a vydatného obědu. V tomto receptu najdeme návod na přípravu uzených kuřecích čtvrtek, které zapečeme podlité vývarem. K nim můžeme podávat třeba bramborovou kaši a salát.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

21. 2. 2024 09:40

2 2 uzené kuřecí čtvrtky

10 g 10 g másla

1 lžička 1 lžička oleje

2 2 střední cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl (podle potřeby)

1 lžička 1 lžička grilovacího koření bez soli

100 ml 100 ml vývaru na podlití (nebo vody, podle potřeby i víc)

Nutriční hodnoty

Energie	942 kJ / 225 kcal
Bílkoviny	3,79 g
Tuky	14,33 g
Vláknina	10,39 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	18,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180-190 °C. Očištěné uzené čtvrtky v kloubu rozdělíme. Cibule rozpůlíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Oloupaný česnek nasekáme.
Do rozehřáté pánvičky dáme máslo s olejem a zesklovatíme na něm mírně osolenou cibuli, přidáme česnek, koření, promícháme a ihned podlijeme 100 ml vývaru nebo vody. Nalijeme do pekáčku a vložíme uzené čtvrtky kůží dolů.
Dáme péct do rozehřáté trouby na 20 minut, otočíme, dle potřeby podlijeme a dopečeme ještě cca 15 minut. Podáváme s bramborami nebo bramborovou či jinou kaší a doplníme zeleninovým salátem dle chuti. U nás červená řepa se smetanou a křenem.
TIP Připravte si dokonale hebkou bramborovou kaši