Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová panenka s brokolicovou kaší

Nejlepší částí vepřového masa je panenka, která si při správné úpravě zachová svojí šťavnatost. Jednoduše okořeněnou panenku, vonící po rozmarýnu, perfektně doplní smetanová brokolicová kaše.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Vepřová panenka s brokolicovou kaší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 319 kJ / 793 kcal
Bílkoviny	24,15 g
Tuky	65,00 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	203 mg
Sodík	74 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	17,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistíme od blan a nakrájíme na 6 porcí. Osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a zprudka opečeme na oleji s máslem. Krok 2: Opékáme ze všech stran asi 20 minut a pak zabalíme do alobalu a dáme do trouby na 160 °C asi na 10-15 minut. Krok 3: Zatímco se opéká panenka, omyjeme brokolici a rozebereme na růžičky. Poté ji vaříme v osolené vodě do změknutí. Krok 4: Uvařenou brokolici scedíme, rozmačkáme mačkadlem na brambory, přidáme máslo a smetanu. Podle chuti dosolíme.

Panenku očistíme od blan a nakrájíme na 6 porcí. Osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a zprudka opečeme na oleji s máslem.

Jak odblanit maso?
Opékáme ze všech stran asi 20 minut a pak zabalíme do alobalu a dáme do trouby na 160 °C asi na 10-15 minut.
Zatímco se opéká panenka, omyjeme brokolici a rozebereme na růžičky. Poté ji vaříme v osolené vodě do změknutí.
Uvařenou brokolici scedíme, rozmačkáme mačkadlem na brambory, přidáme máslo a smetanu. Podle chuti dosolíme.

Zveřejněno 11. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka s brokolicovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQN1

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřová panenka a salát

Vepřová panenka a salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Drahos z kamene 25 min

Vepřová panenka na slanině

Vepřová panenka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Vepřová panenka po holandsku

Vepřová panenka po holandsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 55 min

Vepřová panenka se slaninou

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Vepřová panenka na houbách

Vepřová panenka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tastylife.cz 90 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Papunka 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Dančí guláš s knedlíkem

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Vepřové maso

Oběd
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina

Moje poznámka

Vepřová panenka s brokolicovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQN1

Náhodný recept

Koláč s ořechy, Margot a třešněmi - bez mouky

Koláč s ořechy, Margot a třešněmi - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

isindy 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Kuřecí stripsy

Přidáno před 3 hodinami

Šneky z listového těsta

Šneky z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohový štrúdl s hrozny

Tvarohový štrúdl s hrozny

Přidáno před 3 hodinami

Salko buchta ze 4 surovin

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 4 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 11. 4. 2024 20:11

lenka.janatkova: Moc děkuji

lenka.janatkova moderátorka 11. 4. 2024 19:37

Panenka je skvělá

ta kaše vypadá opravdu zajímavě.

RubyRom přidala novou fotografii! 11. 4. 2024 16:04

Přečtěte si

Topinky není nutné smažit jen na pánvi. Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

Topinky není nutné smažit jen na pánvi. Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

Na Manhattanu si dali českou klasiku. Účet za svíčkovou, kachnu a pití překročil 3 000 korun

Na Manhattanu si dali českou klasiku. Účet za svíčkovou, kachnu a pití překročil 3 000 korun

Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 114×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 111×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

Nejnovější články

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Panenka Wellington

Panenka Wellington

Antusa před 27 minutami

Dobrota z jablek a ořechů

Dobrota z jablek a ořechů

Ester. před 52 minutami

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Zukolka před 1 hodinou

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

majarova.michala před 1 hodinou

Rizoto z vepřového masa

Rizoto z vepřového masa

Kattyy před 3 hodinami

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Lehký tvarohový koláč

sauron2 před 4 hodinami

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

[email protected] před 5 hodinami

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

Fitulka před 7 hodinami

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Fitulka před 7 hodinami

Čínská kuřecí polévka

Čínská kuřecí polévka

Fitulka před 7 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř mletý, rozmarýn, olej, máslo, brokolice, sůl, máslo, smetana ke šlehání

]