Meruňková bábovka

Name: Meruňková bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 140 g cukru moučka; 140 g másla; 280 g hladké mouky; 1 sáček kypřicího prášku do pečiva; trocha citronové kůry; 1 sáček vanilkového cukru; 125 ml mléka; meruňky; Na formu:; tuk; mouka

Bábovka je mezi moučníky opravdová klasika. Můžeme ji připravit na mnoho způsobů, je ale důležité, aby byla vláčná a dobře dochucená. Tato bábovka skrývá v dobrém těstě kousky šťavnatých meruněk.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 682 kJ / 3 270 kcal
Bílkoviny	80,83 g
Tuky	160,08 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	673 mg
Sůl	2,14 g
Sacharidy	372,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu včas rozpálíme na 150 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a poloviny cukru ušleháme sníh. Zvlášť utřeme žloutky, máslo a zbytek cukru. Krok 3: Poté po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a vanilkový cukr. Pomalu vlijeme mléko a nakonec zapracujeme sníh. Krok 4: Na dno připravené formy nalijeme těsto, na to položíme vypeckované meruňky a zalijeme zbylým těstem. Krok 5: Bábovku pečeme asi 50 minut. Po vytažení ji necháme chvíli vychladnout.

Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu včas rozpálíme na 150 °C.
Jak připravit formu na bábovku
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a poloviny cukru ušleháme sníh. Zvlášť utřeme žloutky, máslo a zbytek cukru.
Poté po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a vanilkový cukr. Pomalu vlijeme mléko a nakonec zapracujeme sníh.
Na dno připravené formy nalijeme těsto, na to položíme vypeckované meruňky a zalijeme zbylým těstem.
Bábovku pečeme asi 50 minut. Po vytažení ji necháme chvíli vychladnout.

TIP: Jak vyklopit bábovku z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňková bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XEG

Meruňková bábovka z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Meruňkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Meruňkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 100 min

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 60 min

Meruňkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 70 min

Meruňkové kostky Videorecept

Meruňkové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Khase 55 min

Zobrazit více

Linecký mřížkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 65 min

Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Obrácené řízky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Zapečený celer s ořechy a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Kynuté buchty plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 105 min

Ruský salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Pečení
Meruňky
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Meruňková bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XEG

Náhodný recept

Melounový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bavorská pečeně na zelenině

Přidáno před 47 minutami

Valentýnský "burger"

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 14 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 18 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 20 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Řeznice radí: Jak připravit pečené vepřové ocásky – levnou a v posledních letech neprávem opomíjenou lahůdku

Meruňkové knedlíky si v létě nenechte ujít. Ochutnejte ty nejlepší z kynutého, tvarohového nebo odpalovaného těsta Hodnocení 102×

Meruňkové knedlíky si v létě nenechte ujít. Ochutnejte ty nejlepší z kynutého, tvarohového nebo odpalovaného těsta

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vyklopit bábovku z formy? Co si počít, když se vyklopení nedaří Hodnocení 85×

Jak vyklopit bábovku z formy? Co si počít, když se vyklopení nedaří

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Meruňkové dobroty: Oranžové ovoce je plné chutí a vůní a v létě nesmí na stole chybět Hodnocení 6×

Meruňkové dobroty: Oranžové ovoce je plné chutí a vůní a v létě nesmí na stole chybět

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Nejnovější články

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Řeznice radí: Jak připravit pečené vepřové ocásky – levnou a v posledních letech neprávem opomíjenou lahůdku

22 foto
Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

lunav1 před 39 minutami

Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně

chocho před 1 hodinou

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Ladda před 8 hodinami

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

NinaP před 11 hodinami

Keftedes

luckos před 11 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RomanaMonika před 11 hodinami

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 13 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, máslo, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, kůra citronová, cukr vanilkový, mléko, meruňky, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Šunková pomazánka s tatarkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 20 min

Velikonoční beránek od Nadi Videorecept

Velikonoční beránek od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

NStefancinova 70 min

Proklatě dobré pusinkové koláčky od Vaška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Be-be roláda malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suvicka 60 min

Meruňková bábovka

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina