Zelenina s křehkým masem

Name: Zelenina s křehkým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kedlubny (nebo brambora); 4 velké mrkve; 200 g růžičkové kapusty; 2 velké cibule; olej na smažení; 200 g vepřového masa; 1 kousek špeku; 1 lžička instantní jíšky; sůl; mletý pepř; 1 lžíce másla

Toto jídlo hraje na talíři všemi barvami a láká k ochutnání. Dušené kousky křehkého vepřového masa podávané s nakrájenou zeleninou provoněnou špekem si oblíbí i ti, kdo zrovna zelenině neholdují.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 873 kJ / 687 kcal
Bílkoviny	60,39 g
Tuky	16,30 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	106 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	60,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a necháme větší kousky, kapustičky opláchneme a zbavíme první, poničené vrstvy. Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibulku orestujeme. Přidáme nakrájené vepřové maso se špekem a necháme změknout. Do hrnce následně přihodíme i připravenou zeleninu a vše zalijeme zhruba 1-2 hrnky vlažné vody. Krok 3: Směs dusíme pod pokličkou do změknutí, poté odklopíme a ještě chvilku vaříme. Velká část vody se odpaří a do zbylého množství vmícháme jíšku, sůl, pepř a máslo. Zamícháme a necháme zhoustnout. Krok 4: Podáváme samotné nebo s pečivem.

Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a necháme větší kousky, kapustičky opláchneme a zbavíme první, poničené vrstvy.
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibulku orestujeme. Přidáme nakrájené vepřové maso se špekem a necháme změknout. Do hrnce následně přihodíme i připravenou zeleninu a vše zalijeme zhruba 1-2 hrnky vlažné vody.
Směs dusíme pod pokličkou do změknutí, poté odklopíme a ještě chvilku vaříme. Velká část vody se odpaří a do zbylého množství vmícháme jíšku, sůl, pepř a máslo. Zamícháme a necháme zhoustnout.

Jak zahušťovat pokrmy
Podáváme samotné nebo s pečivem.

TIP: Další recepty s kedlubnou

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelenina s křehkým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY24r

Minutková krkovička (křehká) Videorecept

Minutková krkovička (křehká)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 25 min

Křehké vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Křehká vepřová játra k pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andula

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

laiky 40 min

Křehké vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Křehké povidláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Vepřová krkovička po selsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 150 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Dušení
Restování

Moje poznámka

Zelenina s křehkým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY24r

Náhodný recept

Strakaté stojací sušenky s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Louhované pivní preclíky Videorecept

Louhované pivní preclíky

Přidáno před 1 hodinou

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 16 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 17 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 17 hodinami

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Přidáno před 19 hodinami

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 81×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 526×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Sedlácká bída: Skvělá staročeská specialita ve stylu „co dům dal“. Nudle, brambory a zelí tvoří dokonalou kombinaci

Žemlovka jako levný a nenáročný dezert: Jako základ postačí jablka z komory a staré pečivo. Ale ten vynikající výsledek…

Připravit zeleninu v aspiku není složité, ale má to svá pravidla Hodnocení 15×

Připravit zeleninu v aspiku není složité, ale má to svá pravidla

Které potraviny obsahují nejvíc soli? Najdete ji i tam, kde byste ji možná ani nečekali

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Sladké hrachové smaženky: Zapomenutá dobrota z kuchyně našich prababiček mile překvapí skvělou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skořicové šneky bez droždí

SkibidiToilet1234 před 10 hodinami

Pilinové řezy

Noumik před 10 hodinami

Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem

ModraLuna před 10 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Evellinka před 11 hodinami

Ledový salát se zálivkou z Nivy

zvon23 před 12 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

PavelKa před 12 hodinami

Celerový krém

zvon23 před 12 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Eevey před 13 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Dajda před 13 hodinami

Červené zelí se slaninou, jablky a odvařovaným octem

magdalenka před 14 hodinami

Suroviny:
kedlubna, mrkev, kapusta růžičková, cibule, olej, maso vepřové, špek, jíška, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Zelenina s křehkým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zelenina s křehkým masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno