Žloutkové řezy z listového těsta s polevou
Žloutkové řezy z listového těsta s polevou jsou lahodným dezertem, který v sobě kombinuje křehkost listového těsta s bohatou chutí krémové náplně a sladkou polevou. Tento klasický recept je oblíbený pro svou jednoduchost a rychlou přípravu.
Suroviny pro 1 plech
15 kousků
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 723 kJ / 890 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,86 g |
| Tuky | 11,49 g |
| Vláknina | 0,80 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 170,35 g |
Postup přípravy
Troubu vyhřejeme na 200 °C. Krok 2: Dva plechy vyložíme papírem na pečení, rozložíme na ně listové těsto a potřeme ho rozšlehaným vejcem. Krok 3: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C asi 10 minut. Krok 4: Oba pláty z listového těsta necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme 2 celé smetany a ke konci šlehání přidáme 2 ztužovače. Krok 5: Do vychladlého pudinku pomalu přimícháváme metličkou vyšlehanou šlehačku. Krémem potřeme jeden plát a na něj přiložíme druhý. Krok 6: Dáme do lednice na 30 minut a mezitím připravíme polevu. Do menšího kastrůlku nalijeme cca půl smetany a nalámeme obě čokolády. Za stálého míchání necháme čokoládu rozpustit. Dokud se čokoláda úplně nerozpustí dobře mícháme. Potom ji necháme vychladnout tak, aby nás poleva nepálila na prstu. Krok 7: Poté polijeme vrchní část těsta a dáme chladit asi 3 hodiny. Vychladlé nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 8. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Žloutkové řezy z listového těsta s polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61Rz
Moje poznámka
Žloutkové řezy z listového těsta s polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61Rz
Nejnovější recepty
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno před 2 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou
Přidáno před 2 hodinami
Salsa zavařená na zimu
Přidáno před 2 hodinami
Steaky z kapra
Přidáno před 3 hodinami
Domácí brusinková granola
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Gulášovka"z cukety
bozenka1 před 5 minutami
Nadýchaný perník
Bea před 1 hodinou
Slunečnicové sušenky
Janicee před 1 hodinou
Hokkaido s kuřecím, chilli a kurkumou
Radka61 před 2 hodinami
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Kajkajak před 14 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
mrazule před 15 hodinami
Škvarečky z bedel
lukadu před 16 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
xlindadivis před 16 hodinami
Vepřové na kmíně
Zbynek Hladik před 17 hodinami
Suroviny:
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
čokoláda mléčná,
čokoláda hořká,
těsto listové,
vejce
Komentáře (1)