Papouškova buchta z „Květů“

Name: Papouškova buchta z Květů“
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 celých vajec; 300 g cukru; 250 g Hery (nebo másla); 300 g polohrubé mouky; 200 ml sladké smetany (min. 30%); 1 sáček prášku do pečiva; 1 sáček vanilkového cukru; 3 různé pudinkové prášky (např. vanilkový, čokoládový a malinový); potravinové aroma anglický punč (nebo rum); Poleva:; citronová šťáva; moučkový cukr; 2-3 lžíce vody

Tuto pestrou buchtu připravíme přidáním různobarevných pudinků do těsta. Kopečky těsta nanášíme na plech a po upečení tak vznikne pěkně barevná mozaika. Hotovou buchtu ještě provoníme rumem a povrch potřeme kyselkavou citronovou polevou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Martina68

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 570 kJ / 4 438 kcal
Bílkoviny	79,00 g
Tuky	212,80 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	1,00 g
Sůl	2,96 g
Sacharidy	547,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, cukr a tuk vyšleháme do pěny, poté přidáme mouku, prášek do pečiva a smetanu a vymícháme těsto. Krok 2: Troubu včas rozpálíme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Těsto rozdělíme na 3 stejnoměrné díly a do každého vmícháme jeden druh pudinku. Krok 4: Na plech po lžících střídavě naneseme těsto a pečeme asi 40 minut. Zda je buchta upečená, vyzkoušíme špejlí. Na špejli nesmí po vyjmutí zůstat zbytky těsta. Krok 5: Po upečení necháme vychladnout, poté vyklopíme a sejmeme papír. Buchtu přemístíme zpět na plech, potřeme ji potravinovým aroma nebo rumem. Krok 6: Na závěr připravíme citronovou polevu. Prosejeme moučkový cukr, přidáme horkou vodu a citronovou šťávu a vše třeme do zhoustnutí. Citronovou polevu naneseme na povrch buchty.

Vejce, cukr a tuk vyšleháme do pěny, poté přidáme mouku, prášek do pečiva a smetanu a vymícháme těsto.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Troubu včas rozpálíme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Těsto rozdělíme na 3 stejnoměrné díly a do každého vmícháme jeden druh pudinku.
Na plech po lžících střídavě naneseme těsto a pečeme asi 40 minut. Zda je buchta upečená, vyzkoušíme špejlí. Na špejli nesmí po vyjmutí zůstat zbytky těsta.
Po upečení necháme vychladnout, poté vyklopíme a sejmeme papír. Buchtu přemístíme zpět na plech, potřeme ji potravinovým aroma nebo rumem.
Na závěr připravíme citronovou polevu. Prosejeme moučkový cukr, přidáme horkou vodu a citronovou šťávu a vše třeme do zhoustnutí. Citronovou polevu naneseme na povrch buchty.

TIP: Jak připravit citronovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2024

Poznámka autorky Martina68

Recept jsem našla v časopisu Květy někdy před 30 lety a naše rodina si ho dost oblíbila, proto jej nabízím i vám...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Papouškova buchta z „Květů“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M89B3

Koláč jako květ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 80 min

Kynutý makový květ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko 60 min

Meruňkové květy z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Med z květů lípy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Progress 130 min

Šťáva z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 80 min

Cibulové květy s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Topinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Martina68 45 min

Listové šátečky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 50 min

Sterilovaná papriková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Martina68 80 min

Nakládaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 105 min

Rychlý drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Martina68 60 min

Citrusový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina68 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Pečení
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Papouškova buchta z „Květů“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M89B3

Náhodný recept

Moje vaječná pomazánka Videorecept

Moje vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

88paja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Domácí noky s rajčaty a parmazánem

Přidáno před 3 hodinami

Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami

Přidáno před 4 hodinami

Domácí špenátová pomazánka

Přidáno před 4 hodinami

Rajčatový koláč s hermelínem

Přidáno před 5 hodinami

Kynutá kakaová bábovka s kokosovou náplní

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Martina68 18. 8. 2024 14:45

Marie Svarcova: Maruško, díky za radu, příště zkusím také

Marie Svarcova 18. 8. 2024 05:00

Ten recept mám také tak dlouho a kdysi jsem ji pekla dětem jen se to těsto stříkalo cukrářským sáčkem diagonálně v pruzích střídavě na plech. Byla pak nakrájená na rovné čverce a krásně barevná celá.