Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Díky jemné chuti můžeme květák připravovat na mnoho způsobů. Tentokrát ho připravíme netradičně. Ukryjeme ho pod vrstvu mletého masa, plátkového sýra a vše zakončíme slaninovým kabátkem, který zapečeme dokřupava.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

zdenkapolanska

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 836 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	145,71 g
Tuky	281,25 g
Vláknina	7,85 g
Cholesterol	759 mg
Sodík	5,74 g
Sůl	14,01 g
Sacharidy	46,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák uvaříme ve vývaru doměkka. Poté necháme vychladnout. Krok 2: Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem do kruhu a doprostřed položíme vychladlý květák. Krok 3: Mleté maso promícháme s oloupanou a nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, mlékem, solí a pepřem. Krok 4: Směsí obalíme celý květák a uhladíme. Pak květák obalíme plátky sýra. Nakonec ho ještě zabalíme do slaniny. Krok 5: Brambory nakrájíme na silnější plátky, posypeme kmínem, solí, pokapeme olejem a rozprostřeme kolem květáku. Krok 6: Květák přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut při 180 °C, pak alobal sundáme a dopečeme dokřupava.

Květák uvaříme ve vývaru doměkka. Poté necháme vychladnout.
Jak vařit květák
Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem do kruhu a doprostřed položíme vychladlý květák.
Mleté maso promícháme s oloupanou a nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, mlékem, solí a pepřem.
Směsí obalíme celý květák a uhladíme. Pak květák obalíme plátky sýra. Nakonec ho ještě zabalíme do slaniny.
Brambory nakrájíme na silnější plátky, posypeme kmínem, solí, pokapeme olejem a rozprostřeme kolem květáku.
Květák přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut při 180 °C, pak alobal sundáme a dopečeme dokřupava.

TIP: Další oblíbené recepty z květáku

Zveřejněno 23. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYGz

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Karbanátky z mletého masa a květáku

Karbanátky z mletého masa a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zapečené mleté maso s květákem

Zapečené mleté maso s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase Videorecept

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Květák v mletém mase

Květák v mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Zapečený květák

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Jitka a Vlastik

Rychlý koláč se švestkami a tvarohem

Rychlý koláč se švestkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

zdenkapolanska 60 min

Jablečný koláč s tvarohem

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zdenkapolanska 70 min

Polévka z bedel

Polévka z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zdenkapolanska 55 min

Květákové placičky pečené v troubě

Květákové placičky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

zdenkapolanska 55 min

Ořechová hrníčková bábovka

Ořechová hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

zdenkapolanska 60 min

Mrkvová buchta s tvarohem

Mrkvová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zdenkapolanska 65 min

Mleté maso

Vaření
Pečení
Květák
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYGz

Náhodný recept

Hruškové rezy

Hruškové rezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danculka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá pomazánka z vajec a junioru

Rychlá pomazánka z vajec a junioru

Přidáno před 1 hodinou

Sušená rajčata

Sušená rajčata

Přidáno před 5 hodinami

Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu

Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu

Přidáno před 6 hodinami

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Přidáno před 6 hodinami

Pekanové pletence Videorecept

Pekanové pletence

Přidáno před 8 hodinami

Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem

Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

zdenkapolanska přidal nové fotografie! 20. 8. 2024 20:23

Přečtěte si

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji Hodnocení 81×

Květák zapečený v troubě: Zapomeňte na smažení a připravte si ho zdravěji

Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 16×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak zavařit houby, aby zůstaly krásně pevné. Důležitý je správný výběr, krátké předvaření i délka sterilace

Jak zavařit houby, aby zůstaly krásně pevné. Důležitý je správný výběr, krátké předvaření i délka sterilace

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 128×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Nejnovější články

7 foto
Pohančená kaša s trnkovú máčkú: Vyzkoušejte tradiční valašskou sladkou dobrotu, která patří k podzimu

Video
Bezinky právě dozrávají. Zkuste z nich udělat domácí likér, překvapivou chuť mu dodá obyčejná káva

7 foto
Svatováclavské posvícení se neobejde bez koláčků. Ty z lineckého těsta jsou křehké a nemusíte čekat, až těsto vykyne

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Smetanovo-sametová míchaná vejce

Smetanovo-sametová míchaná vejce

Majdable před 49 minutami

Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone

Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone

Jedlik159 před 1 hodinou

Ovocný koláč z jogurtu

Ovocný koláč z jogurtu

Merylas před 1 hodinou

Bábovka

Bábovka

zouzlik před 1 hodinou

Drožďová polévka Videorecept

Drožďová polévka

Tynaja před 2 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Dvacetiminutový švestkový koláč

Toby. před 2 hodinami

Kuřecí plátky v majolkovém kabátku

Kuřecí plátky v majolkovém kabátku

Limek před 4 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

michaelaaaaaaa před 4 hodinami

Dýňový perník

Dýňový perník

Denisa26 před 5 hodinami

Jablkový závin

Jablkový závin

Ajenka80 před 6 hodinami

Suroviny:
květák, maso mleté, cibule, vývar zeleninový, česnek, strouhanka, mléko, vejce, sůl, pepř mletý, slanina, sýr plátkový, brambory, kmín drcený, olej

]