Zapečený hermelín s chilli, hruškou a ořechy

Name: Zapečený hermelín s chilli, hruškou a ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 hermelíny; 1 hruška; 0,5 citronu; 1 hrst vlašských ořechů; 4 lžíce tekutého medu; 2 lžíce oleje; 4 snítky rozmarýnu; sůl; chilli koření

Z hermelínu můžete připravit na pohled velmi efektní pokrm. Mističky z pečicího papíru naplníte kombinací sýra, hrušky, ořechů, koření a medu. Pak vše zapečete v troubě. Přílohu už zvolte podle své chuti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zapečený hermelín s chilli, hruškou a ořechy

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 hermelíny

1 1 hruška

0,5 0,5 citronu

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

4 lžíce 4 lžíce tekutého medu

2 lžíce 2 lžíce oleje

4 snítky 4 snítky rozmarýnu

sůl

chilli koření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 405 kJ / 2 009 kcal
Bílkoviny	94,92 g
Tuky	116,02 g
Vláknina	5,97 g
Cholesterol	333 mg
Sodík	4,55 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	143,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrušku rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jadřinec, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Ořechy pokrájíme nahrubo. Krok 2: Každý čtverec papíru (potřebujeme 4 čtverce pečicího papíru 25x25 cm) na středu potřeme olejem, položíme hermelín. Vrchní stranu sýra potřeme olejem, posypeme chilli kořením, nepatrně osolíme, položíme plátky hrušky, posypeme ořechy, polijeme lžicí medu a dáme snítku rozmarýnu. Krok 3: Z papíru utvoříme kolem sýra ohrádku a dáme péct do trouby na 190 °C po dobu 15-25 minut.

Hrušku rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jadřinec, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Ořechy pokrájíme nahrubo.
Každý čtverec papíru (potřebujeme 4 čtverce pečicího papíru 25x25 cm) na středu potřeme olejem, položíme hermelín. Vrchní stranu sýra potřeme olejem, posypeme chilli kořením, nepatrně osolíme, položíme plátky hrušky, posypeme ořechy, polijeme lžicí medu a dáme snítku rozmarýnu.
Jak se peče v papilotě
Z papíru utvoříme kolem sýra ohrádku a dáme péct do trouby na 190 °C po dobu 15-25 minut.

TIP: Zapékané rychlovky

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2024

Poznámka autorky Handour

Přílohu si zvolí každý podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený hermelín s chilli, hruškou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OlA

Hermelín plněný ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Kuře s ořechy, brusinkami a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 15 min

Hermelín plněný pekanovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD

Hrušky zapečené s medem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 30 min

Risotto s Hermelínem a hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebastianna 40 min

Salát s hruškou a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Kakaová cuketová buchta jako mini zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 100 min

Džem z mirabelek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zimní broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Topinky se salámovo-vaječnou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 20 min

Zobrazit více

Sýry

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Zapečený hermelín s chilli, hruškou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2OlA

Náhodný recept

Kuřecí stehna po provensálsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 17 hodinami

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Přidáno 19. 8. 2025 22:26:09

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno 19. 8. 2025 21:49:47

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 4. 9. 2024 05:18

dělávám různé sýry zapečené a toto by mi moc chutnalo

Handour přidala novou fotografii! 3. 9. 2024 17:55

Přečtěte si

Národní soutěž Vinař roku 2025 zná svého vítěze: Vinařství Volařík pochází z Mikulova a dlouhodobě boduje svými bílými víny

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny Hodnocení 3×

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 44×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

Osvěžující domácí limonáda z ovocných pecek chutná dětem i dospělým a nestojí skoro nic, takhle snadno se dělá

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku Hodnocení 60×

Jak připravit nejoblíbenější zapékané rychlovky, česnekové bagety a chleby ve vajíčku

Nejnovější články

Národní soutěž Vinař roku 2025 zná svého vítěze: Vinařství Volařík pochází z Mikulova a dlouhodobě boduje svými bílými víny

Osvěžující domácí limonáda z ovocných pecek chutná dětem i dospělým a nestojí skoro nic, takhle snadno se dělá

Jak na ty nejlepší řízky z hub: Delikatesa s vůní lesa musí být šťavnatá uvnitř a křupavá na povrchu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová pečeně na tymiánu

E. J. K. před 5 hodinami

Majonézové rohlíky

Annanas před 7 hodinami

Voňavý chléb s česnekem

Annanas před 7 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Pozde před 9 hodinami

Hovězí na pepři

Pozde před 9 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Fitulka před 9 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

jjj82 před 9 hodinami

Mleté maso s rýží a rajčaty z jedné pánve

Uttinka před 10 hodinami

Obyčejný hrnkový chleba

Lucie Hertlova před 10 hodinami

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

essinKa před 13 hodinami

Suroviny:
sýr hermelín, hruška, citron, ořechy vlašské, med tekutý, olej, rozmarýn, sůl, koření chilli

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yossi 50 min

Plněné těstovinové mušle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Náš segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

andy.333

Guláš na slanině s francouzskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 75 min

Zmrzlinová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

myskaliska 20 min