Salát z červené pšenice
Teplý salát z červené pšenice s pečenou zeleninou zasytí a zahřeje. Navíc je lehký a plný vitamínů. Šťavnatá rajčátka a sladká dýně dodávají salátu výraznou chuť, kterou ještě posílíme výraznou balzamikovou redukcí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 890 kJ / 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,01 g |
| Tuky | 24,87 g |
| Vláknina | 30,70 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 125,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pšenici propláchneme studenou vodou, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 1 hodinu.
Krok 2: Mezitím nakrájíme dýni na malé kousky, rajčátka na poloviny a oloupanou cibuli na klínky. Vše rozložíme na plech, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pečeme při 190 °C doměkka.
Krok 3: Uvařenou pšenici slijeme, přidáme k ní upečenou zeleninu, vše zakápneme balzamikovou redukcí, přidáme naklíčené fazole mungo a promícháme.
Krok 4: Porce ozdobíme naklíčenou ředkví nebo řeřichou.
Zveřejněno 12. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Moje poznámka
Salát z červené pšenice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERPEl
Nejnovější recepty
Kulajda bez tuku a smetany
Přidáno před 3 hodinami
Drůbeží játra v česnekovém těstíčku
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Přidáno před 13 hodinami
Plněné mrkvové rohlíčky
Přidáno před 13 hodinami
Křehotiny
Přidáno před 14 hodinami
Bramborové stiskance
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Emmar před 1 hodinou
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
bonkova před 2 hodinami
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Limek před 2 hodinami
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 5 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 9 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Klar98 před 9 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
káťa před 11 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Veruncicka před 11 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Shoska před 12 hodinami
Zapečené žampiony
bohdana před 12 hodinami
Suroviny:
pšenice,
vývar zeleninový,
dýně hokkaido,
cibule,
rajče cherry,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
fazole,
ředkev
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.