Dýňové rizoto se žampiony
Lahodné rizoto s jemnou a sladkou chutí dýně podáváme s opečenými plátky žampionů, strouhaným parmazánem a lístky salátu. Toto voňavé podzimní jídlo potěší pěknou barvou i výbornou chutí.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 605 kJ / 2 057 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,66 g |
| Tuky | 78,13 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,09 g |
| Sacharidy | 263,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme oloupanou a nakrájenou dýni a chvíli restujeme.
Krok 2: Přisypeme rýži, zalijeme vínem, necháme chvíli vydusit a postupně přilijeme horký vývar. Rizoto vaříme za občasného míchání přibližně 25 minut, osolíme a opepříme.
Krok 3: Houby nakrájíme na plátky, osmahneme na kousku másla a ochutíme solí a pepřem. Vmícháme je k rizotu, které posypeme strouhaným parmazánem a zdobíme lístky salátu.
Zveřejněno 8. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové rizoto se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYPn
Moje poznámka
Dýňové rizoto se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYPn
Nejnovější recepty
Moje hrstková polévka
Přidáno před 2 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 5 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 6 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 51 minutami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 1 hodinou
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 1 hodinou
Červená řepa - salát
magdalenka před 2 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 3 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 3 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 3 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 3 hodinami
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 3 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Vanousek před 5 hodinami
Suroviny:
cibule,
máslo,
dýně máslová,
rýže kulatozrnná,
víno bílé,
vývar drůbeží,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
parmazán,
salát
Komentáře (1)