Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Luhačovický špaček

Závitek z mletého masa plněný klobáskou je chutný a jednoduchý pokrm, který kombinuje šťavnaté mleté maso s pikantní náplní z klobásky. Tento recept nabízí výbornou variantu tradiční sekané, je díky klobásce ještě aromatičtější a bohatší na chuť.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Luhačovický špaček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 361 kJ / 803 kcal
Bílkoviny	73,54 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	6,36 g
Cholesterol	490 mg
Sodík	838 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	38,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a pekáček vytřeme sádlem nebo olejem. Krok 2: Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, vejce, strouhanku, jemně nasekanou 1/2 cibule. Vše důkladně promícháme a z masové hmoty uděláme 2 silnější placky velké cca jako dlaň. Krok 3: Každou placku potřeme hořčicí, doprostřed dáme klobásku, slaninu, proužky z druhé poloviny cibule a uzavřené obalíme plátkem slaniny. Spíchneme jehlou na maso nebo párátky. Krok 4: Zabalené maso urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut. Krok 5: Poté potřeme každý kousek domácím kečupem a ještě pár minut zapečeme na barvu. Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

Zapneme troubu na 180 °C a pekáček vytřeme sádlem nebo olejem.
Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, vejce, strouhanku, jemně nasekanou 1/2 cibule. Vše důkladně promícháme a z masové hmoty uděláme 2 silnější placky velké cca jako dlaň.
Jak ochutit mleté maso
Každou placku potřeme hořčicí, doprostřed dáme klobásku, slaninu, proužky z druhé poloviny cibule a uzavřené obalíme plátkem slaniny. Spíchneme jehlou na maso nebo párátky.
Jak upevnit masové závitky
Zabalené maso urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut.
Poté potřeme každý kousek domácím kečupem a ještě pár minut zapečeme na barvu.
Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

TIP: Mleté maso - oblíbené recepty, rady a tipy

Zveřejněno 10. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj: Valašské recepty a navíc ze Zlínska.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luhačovický špaček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWO37

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Luhačovický skřivan

Luhačovický skřivan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Ptáček z mletého masa

Ptáček z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Špačci z mletého masa

Špačci z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Chlebíčky k pohoštění

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Mleté maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Luhačovický špaček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWO37

Náhodný recept

Červená řepa s brokolicí a avokádem

Červená řepa s brokolicí a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 12 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 12 hodinami

Žampiony na kari

Žampiony na kari

Přidáno před 14 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 14 hodinami

Salát z avokáda

Salát z avokáda

Přidáno před 15 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 10. 2024 07:18

Přečtěte si

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

16 receptů na zpracování mletého masa: Nechte se inspirovat těmi nejlepšími pokrmy

16 receptů na zpracování mletého masa: Nechte se inspirovat těmi nejlepšími pokrmy

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa Hodnocení 62×

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je Hodnocení 2×

Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné Hodnocení 3×

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Sedlácké neboli selské řízky bez masa: Z obyčejné cibule vykouzlíte levný oběd pro celou rodinu

Video
Šárka Divácká ukázala, jak na dokonalý Red Velvet: Její postup je bezchybný a stejný bude i výsledek vašeho pečení

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Nejnadýchanější, vláčný perník

Nejnadýchanější, vláčný perník

Eliza95 před 30 minutami

Mleté řízky s nivou Videorecept

Mleté řízky s nivou

Evule1 před 6 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Lindr před 9 hodinami

Malinové brownies s mascarpone

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 9 hodinami

Polévka z uzeného masa

Polévka z uzeného masa

PavelKa před 9 hodinami

Smetanovo-švestkový koláč

Smetanovo-švestkový koláč

Vasrmanka před 12 hodinami

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Jeannie před 12 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

VenkovskyVseumel před 14 hodinami

Rychlá celerová polévka

Rychlá celerová polévka

VenkovskyVseumel před 14 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

[email protected] před 14 hodinami

Suroviny:
sádlo, maso hovězí mleté, maso vepřové mleté, vejce, cibule, strouhanka, škrob, nať petrželová, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl, hořčice, klobása, slanina, slanina, kečup sladký

]

]