Kořeněný koláč s dýní

Name: Kořeněný koláč s dýní
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Na těsto:; 125 g másla; 100 g cukru moučky; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; 250 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku; na formu tuk a hrubá mouka; Na náplň:; 120 g hnědého cukru; 400 g dýňového pyré; 250 ml smetany ke šlehání; 2 lžičky skořice; 2 lžičky mletého hřebíčku; 1 lžička mletého zázvoru; 3 vejce; 1 špetka soli

Dýňové koláče pečeme nejčastěji na podzim, kdy je dýní dostatek. Toto období je spjato také s výrazným kořením. Spojením tohoto pak můžeme upéct lahodný, skořicí, hřebíčkem a zázvorem, kořeněný dýňový koláč.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 243 kJ / 4 121 kcal
Bílkoviny	76,43 g
Tuky	216,77 g
Vláknina	25,87 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	985 mg
Sůl	2,49 g
Sacharidy	454,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Uhněteme těsto, které dáme do lednice na 20 minut vychladnout. Krok 2: Po vyjmutí z lednice ho rozválíme, vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (kousek těsta si necháme na ozdobu) a dno propícháme vidličkou. Krok 3: Na náplň dobře promícháme všechny uvedené ingredience a směs nalijeme na těsto. Ze zbylého těsta vykrájíme tvary, kterými ozdobíme okraj koláče (pozor, menší tvary se rády připékají, proto je lepší je na koláč přidat až v průběhu pečení). Krok 4: Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 50 minut nebo dokud náplň téměř neztuhne. Pokud těsto začne příliš tmavnout, přikryjeme celý koláč alobalem a pečeme dál. Poté troubu vypneme a koláč necháme do vychladnutí uvnitř, náplň tak správně ztuhne.

Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Uhněteme těsto, které dáme do lednice na 20 minut vychladnout.
Po vyjmutí z lednice ho rozválíme, vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (kousek těsta si necháme na ozdobu) a dno propícháme vidličkou.

Jak přenést vyválené těsto do formy
Na náplň dobře promícháme všechny uvedené ingredience a směs nalijeme na těsto. Ze zbylého těsta vykrájíme tvary, kterými ozdobíme okraj koláče (pozor, menší tvary se rády připékají, proto je lepší je na koláč přidat až v průběhu pečení).
Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 50 minut nebo dokud náplň téměř neztuhne. Pokud těsto začne příliš tmavnout, přikryjeme celý koláč alobalem a pečeme dál. Poté troubu vypneme a koláč necháme do vychladnutí uvnitř, náplň tak správně ztuhne.

TIP: 20 nejlepších dýňových receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kořeněný koláč s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wlv

Kořeněný špaldový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dejsineco.cz

Kořeněné jablečné mušličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Novoroční kořeněné mandarinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 25 min

Kořeněné plecko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Kořeněné oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 10 min

Pražené kořeněné mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aaeva 60 min

Zobrazit více

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 50 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Švestkový crumble s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 55 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Cizrna na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Dýně
Pečení

Moje poznámka

Kořeněný koláč s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wlv

Náhodný recept

Nudle s medem a strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 13 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 16 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Rozvalování těsta na cukroví snadno a jednoduše: Jak na to? Video vám napoví Hodnocení 409×

Rozvalování těsta na cukroví snadno a jednoduše: Jak na to? Video vám napoví

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Jak přenést vyválené těsto na plech? Videonávod ukáže jednoduchý trik, jak na to Hodnocení 17×

Jak přenést vyválené těsto na plech? Videonávod ukáže jednoduchý trik, jak na to

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny

Sahula před 5 minutami

Vepřová játra dušená

Jirkavs před 27 minutami

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Fitulka před 33 minutami

Bublanina II

dejvi01 před 42 minutami

Rajčatová polévka s nudlemi

Aknytsirk před 44 minutami

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Adinkaa před 2 hodinami

Bleskové Cottage bulky

Slivci před 2 hodinami

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 3 hodinami

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 16 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 16 hodinami

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, mouka hladká, kypřící prášek, mouka hrubá, cukr hnědý, pyré dýňové, smetana ke šlehání, skořice, koření hřebíček, zázvor mletý, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Třený beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dvevtroube 65 min

Zeleninový hrnec s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 45 min

Bábovka s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Piškotová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

koky- 60 min

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 45 min

Kořeněný koláč s dýní

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?