Kořeněný koláč s dýní

Name: Kořeněný koláč s dýní
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Na těsto:; 125 g másla; 100 g cukru moučky; 1 vanilkový cukr; 1 vejce; 250 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku; na formu tuk a hrubá mouka; Na náplň:; 120 g hnědého cukru; 400 g dýňového pyré; 250 ml smetany ke šlehání; 2 lžičky skořice; 2 lžičky mletého hřebíčku; 1 lžička mletého zázvoru; 3 vejce; 1 špetka soli

Dýňové koláče pečeme nejčastěji na podzim, kdy je dýní dostatek. Toto období je spjato také s výrazným kořením. Spojením tohoto pak můžeme upéct lahodný, skořicí, hřebíčkem a zázvorem, kořeněný dýňový koláč.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 243 kJ / 4 121 kcal
Bílkoviny	76,43 g
Tuky	216,77 g
Vláknina	25,87 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	985 mg
Sůl	2,49 g
Sacharidy	454,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Uhněteme těsto, které dáme do lednice na 20 minut vychladnout. Krok 2: Po vyjmutí z lednice ho rozválíme, vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (kousek těsta si necháme na ozdobu) a dno propícháme vidličkou. Krok 3: Na náplň dobře promícháme všechny uvedené ingredience a směs nalijeme na těsto. Ze zbylého těsta vykrájíme tvary, kterými ozdobíme okraj koláče (pozor, menší tvary se rády připékají, proto je lepší je na koláč přidat až v průběhu pečení). Krok 4: Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 50 minut nebo dokud náplň téměř neztuhne. Pokud těsto začne příliš tmavnout, přikryjeme celý koláč alobalem a pečeme dál. Poté troubu vypneme a koláč necháme do vychladnutí uvnitř, náplň tak správně ztuhne.

Máslo utřeme s cukry, přidáme vejce a postupně vmícháme mouku s kypřicím práškem. Uhněteme těsto, které dáme do lednice na 20 minut vychladnout.
Po vyjmutí z lednice ho rozválíme, vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (kousek těsta si necháme na ozdobu) a dno propícháme vidličkou.

Jak přenést vyválené těsto do formy
Na náplň dobře promícháme všechny uvedené ingredience a směs nalijeme na těsto. Ze zbylého těsta vykrájíme tvary, kterými ozdobíme okraj koláče (pozor, menší tvary se rády připékají, proto je lepší je na koláč přidat až v průběhu pečení).
Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 50 minut nebo dokud náplň téměř neztuhne. Pokud těsto začne příliš tmavnout, přikryjeme celý koláč alobalem a pečeme dál. Poté troubu vypneme a koláč necháme do vychladnutí uvnitř, náplň tak správně ztuhne.

TIP: 20 nejlepších dýňových receptů

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kořeněný koláč s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wlv

Kořeněný špaldový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dejsineco.cz

Kořeněné jablečné mušličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Novoroční kořeněné mandarinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 25 min

Kořeněné oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 10 min

Kořeněné plecko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Pražené kořeněné mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aaeva 60 min

Zobrazit více

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Cuketové placky s koprovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Jogurtová buchta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Krémová kedlubnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Dýně
Pečení

Moje poznámka

Kořeněný koláč s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wlv

Náhodný recept

Pepermintové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danculka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 6 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 19 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 22 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zahřívací koření: Nejen horký nápoj, ale i správně ochucený pokrm nás zahřeje Hodnocení 3×

Zahřívací koření: Nejen horký nápoj, ale i správně ochucený pokrm nás zahřeje

Pomazánka s chutí moře od východních Slovanů: Forshmak se připravuje ze sleďů a nejlepší je na tmavém chlebu

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Jak přenést vyválené těsto na plech? Videonávod ukáže jednoduchý trik, jak na to Hodnocení 17×

Jak přenést vyválené těsto na plech? Videonávod ukáže jednoduchý trik, jak na to

Češi milují zmrzlinu. Tesco rozšiřuje nabídku, láká na luxusní Tesco Finest i bio a veganské novinky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pikantní medová žebra Videorecept

Wenaneta před 2 hodinami

Kuřecí polévka s nudlemi

Kajkajak před 3 hodinami

Žampionovo-kuřecí guláš

Jan Nemec před 3 hodinami

Okurky nakladačky

Luigi před 4 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nelca.is.coo1-king před 4 hodinami

Marinované vepřové s mrkví

kometa před 5 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Lucy423 před 5 hodinami

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, mouka hladká, kypřící prášek, mouka hrubá, cukr hnědý, pyré dýňové, smetana ke šlehání, skořice, koření hřebíček, zázvor mletý, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Naložená kýta pro Janču Remkovou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lusinda79

Těstovinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mishalka 20 min

Špagety s rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veroly

Litrový litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Naked barrel cake - nahý dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tessi

Kořeněný koláč s dýní

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji