Pstruh na tymiánu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

15 názorů

8. 9. 2009 20:36

Přidat fotku

4 4 pstruzi

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 1 svazeček tymiánu

1 1 citrón

hladká mouka

máslo

bílý pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	447 kJ / 107 kcal
Bílkoviny	2,94 g
Tuky	0,83 g
Vláknina	4,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	19,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme na 200°C.
Ryby osolíme a opepříme zvenku i zevnitř a pokapeme citrónovou šťávou. Do bříška vložíme dvě větvičky tymiánu a neoloupaný stroužek česneku, který jsme předtím podrtili plochou stranou nože a podélně překrojili na poloviny.
Pstruhy posypeme hladkou moukou a zprudka opečeme na másle z obou stran, (používám kulaté sítko na čaj, které naplním moukou, adresně posypu jednu stranu každé ryby, touto stranou vhodím na pánev s rozpáleným máslem a již na pánvi posypu druhou stranu).
Pečeme dohněda a poté přendáme do pekáčku.
Polijeme máslovým výpekem, přiložíme zbylý tymián a pečeme 15-20 minut. V polovině pečení ryby obrátíme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pstruh s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lev123

Pstruží filátka na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 20 min

Pstruh na tymiánu + brambory Zdeňka Polreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 35 min

Načíst daší

Komentáře

Johana

6. 10. 2010 11:50

Výborné!! Moje dvě děti (2+5) velmi ocenily kombinaci česneku a tymiánu! Já jsem ještě do pekáče přidala pár cherry rajčat a předvařené brambory na plátky. Díky za inspiraci!

Eliza

8. 9. 2010 19:32

Díky, Míšo.

michsamant

8. 9. 2010 19:01

Jenda1

9. 9. 2009 16:48

Eli, tady byly vařeny brambory se špetkou kurkumy http://www.toprecepty.cz/recept/4675-prirodni-kotl... a tady jsem použil kari koření http://www.toprecepty.cz/recept/4946-koleno-v-pivu.... Když už jsou brambory starší, použiji kari, které brambory zárověň i ochutí.
Jinak samozřejmě voňavému receptu a krásným fotečkám posílám sedmý bodík.

zizala

9. 9. 2009 07:47

Jo, tak tohle jo, ryby bych mohla 5x týdně Moc chválím nápad s kurkumou, ještě ji nemám, jdu shánět

spagetka

8. 9. 2009 22:14

Elizo, ty mi lezeš do kuchařky , neboj - jen máme stejné choutky i recept Jani - k pstruhu bych kari necpala

JanaDorazinova

8. 9. 2009 22:01

Mi se ten recept taky moc líbí, pstruha už jsem neměla fakt docela dlouho. Eli, nevím, jestli Jenda nemluvil o kari koření?, teď si vůbec nejsem jistá a já tam cpu kari. Kurkumu stejně nemám.

Eliza

8. 9. 2009 21:43

Páťo, děkuju...

Eliza

8. 9. 2009 21:42

Výbušná, už jsem ten fór s kurkumou naučila celou širokou rodinu a pár kamarádek... Chuťově brambory příliš neovlivní, ale vypadají kouzelně. Stačí špetka či dvě .

Patricie

8. 9. 2009 21:13

Jo, a fotky, to je nádhera.

vybusna

8. 9. 2009 21:07

taka jednoducha vec a urobi taky zazrak...neuveritelne...nemohla by si to napisat do tipov a trikov?...pstruha nemozem ohodnotit, ale ostatne je vsetko na jednotku

Patricie

8. 9. 2009 20:54

Ano, Eli, to je ono. Jednoduché, rychlé a vynikající. +

Eliza

8. 9. 2009 20:51

Ještě jsem zapomněla na citrón, už je doplněno...

Eliza

8. 9. 2009 20:50

Jsou vařené s přídavkem kurkumy - to jsem se naučila tady... Tuším, že s tím přišel Jenda, ale jistá si nejsem...každopádně jeden z našich kolegů zde.
Jednou dělala bramborovou kaši s kurkumou, také podle zdejšího receptu (autorku si rychle nevybavím...) a byla fantastická...