Popelčina hrachová polévka
V pohádce Tři oříšky pro Popelku musela Popelka místo plesu přebírat hrách a čočku. Dnes už naštěstí nemusíte trávit tolik času přebíráním, proto je lahodná hrachová polévka hotová raz dva. Připravte si ji společně s dětmi, je opravdu snadná.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách přebereme, důkladně propláchneme a namočíme asi na 3 hodiny do vlažné vody.
Krok 2: Cibuli a zeleninu oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme máslo a 1 lžíci oleje, přidáme cibuli a orestujeme dosklovita. Zaprášíme lžící mouky a asi 2 minuty zasmažíme. Přidáme nakrájenou zeleninu a společně restujeme asi 5 minut.
Krok 4: Namočený hrách scedíme, ještě jednou propláchneme a přisypeme k zeleninovému základu. Vše společně promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 5: Polévku přivedeme k varu, poté ztlumíme plamen a na mírném ohni vaříme do změknutí hrachu asi 45-60 minut. Polévku můžeme zčásti nebo úplně rozmixovat.
Krok 6: Na pánvi rozehřejeme máslo a zvolna na něm osmažíme na kostičky nakrájené housky. Smažíme pomalu a často obracíme, aby se krutonky opekly hezky dozlatova.
Krok 7: Na závěr přidáme nasekaný či prolisovaný česnek, rozemnutou majoránku a sůl.
Zveřejněno 23. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Popelčina hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xkvn
Moje poznámka
Popelčina hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xkvn
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 44 minutami
Selské brambory
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 4 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 5 hodinami
Velikonoční jehněčí roláda
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strouhaný koláč
lentilka81 před 8 minutami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 32 minutami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 1 hodinou
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 1 hodinou
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 1 hodinou
Mazanec z domácí pekárny od Ivety
moctida před 2 hodinami
Cookies s čokoládou
Boruvkova_987_Marmelada před 3 hodinami
Zapečená ryba
Kajkajak před 3 hodinami
Hrníčková bábovka s mákem
MAMINECKA před 4 hodinami
Hovězí kostky na celeru a rajčatech
jelenadolanska před 7 hodinami
Suroviny:
hrách žlutý,
cibule,
máslo,
olej,
mrkev,
petržel,
celer,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
česnek,
majoránka,
sůl,
houska,
máslo
Komentáře (2)