Jednohubky - inspirace III
Tento recept přináší nové nápady, jak ozvláštnit vaše oblíbené jednohubky a udělat z nich hvězdu každého pohoštění. Ať už hledáte originální kombinace chutí, zajímavé tvary, nebo rychlé a jednoduché recepty, tato inspirace vám nabídne vše, co potřebujete.
Postup přípravy
Krok 1: Sýr a vejce nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a majonézu, vymícháme do pomazánkové konzistence. Na kolečka rohlíků namažeme pomazánku, ozdobíme kouskem mandarinky a půlkou vlašského ořechu.
Krok 2: Z masa, cibule, česneku, vajíčka, namočené housky a koření zamícháme hmotu na karbanátky, malou lžičkou tvoříme miniaturní kuličky, které na pánvi trošku zploštíme a smažíme na oleji. Kolečka rohlíku pomažeme hořčicí, položíme karbanátek, ozdobíme plátkem okurky a zafixujeme párátkem.
Krok 3: Nejdříve si vytvoříme dekoraci, želé ze šťávy z granátového jablka. Z jablka odřízneme špičku a vymačkáme šťávu, stačí 100 ml. Želatinu připravíme dle návodu na sáčku, místo vody použijeme šťávu z granátového jablka. Hotovu želatinovou hmotu dáme ztuhnout. Z plátků toustového chleba vykrojíme kulatou formičkou o průměru 4 cm kolečka, pomažeme pikantní marmeládou, položíme kolečko kozího sýra, posypeme drcenými vlašskými ořechy, naaranžujeme kousek želé a zrníčky granátového jablka.
Krok 4: Lososa zbavíme kůže, odřízneme šedou část masa, růžovou část nakrájíme na co nejmenší kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme najemno, smícháme s lososem, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku, dochutíme solí a pepřem, dáme vychladit na 30 minut do lednice. Z plátků chleba vykrojíme kulatým vykrajovátkem kolečka. Jednohubky vytvoříme tak, že kolečko chleba vložíme zpět do vykrajovátka a něj lžičkou napěchujeme do výšky 1 až 1,5 cm losový tataráček a a vykrajovátko opatrně směrem vzhůru vyjmeme. Ozdobíme snítky kopru.
Krok 5: Z uvedených surovin uděláme vajíčkovou tlačenku (recepty jsou zde na Toprecepty). Z tlačenky vykrajujeme požadovaný tvar. Z toustového chleba odkrojíme kůrky, nakrájíme na čtverečky, pomažeme pomazánkou dle vlastní chuti, položíme kousek vaječné tlačenky, ozdobíme petrželkou.
Krok 6: Rohlíky nakrájíme na kolečka, pomažeme máslem a naaranžujeme půl lžičky červeného a půl lžičky černého kaviáru.
Krok 7: Z rohlíku odřízneme špičky a dlouhým úzkým nožem vydlabeme střídku. Vejce, šunku a zeleninu nakrájíme nadrobno, vmícháme sýr a střídku rohlíku, ochutíme solí a pepřem. Pokud je směs hustější, můžeme přidat lžíci majonézy. Rohlík naplníme, zabalíme do potravinářské folie a necháme vychladit v lednici nejlépe přes noc.
Zveřejněno 1. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednohubky - inspirace III
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2AQz
Moje poznámka
Jednohubky - inspirace III
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2AQz
Nejnovější recepty
Nakládané syrečky
Přidáno před 7 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 7 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Cuketové lasagne
Přidáno před 8 hodinami
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 10 hodinami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
8181bartova před 3 hodinami
Květákový nákyp
jirsev před 4 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 8 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 9 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 9 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 10 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 11 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 11 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 13 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 13 hodinami
Suroviny:
rohlík,
sýr eidam,
česnek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
majonéza,
mandarinky,
ořechy vlašské,
maso mleté,
cibule,
česnek,
vejce,
houska,
koření,
rohlík,
hořčice,
okurky sterilované,
sýr kozí,
jablko granátové,
ořechy vlašské,
chléb toustový,
želatina,
marmeláda,
losos,
olej olivový,
cibule červená,
šťáva citronová,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový,
kopr,
kopr,
paprika,
šunka,
okurky sterilované,
vejce,
mrkev,
majonéza,
želatina,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový,
rohlík,
máslo,
kaviár,
rohlík,
šunka,
paprika,
okurky sterilované,
vejce,
sýr žervé,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)