Králičí hřbet s nádivkou
Králičí hřbet s houbovou nádivkou můžete podávat jako slavnostní pokrm. Vypadá úžasně a také tak chutná. Nelekejte se náročnější přípravy, protože výsledek stojí opravdu za to. K masu se skvěle hodí bramborové nebo žemlové knedlíky.
Postup přípravy
Krok 1: Nádivka: Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, kmín, pepř, sůl a dusíme 5 minut. Kostičky rohlíků zvlhčíme mlékem, přidáme prochladlou houbovou směs, žloutky, petrželku, zamícháme a nakonec přimícháme sníh z bílků.
Krok 2: Králíka bez hlavy, předních a zadních stehen uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme.
Krok 3: Na dno pekáče dáme nakrájenou mrkev, špek, cibuli, položíme králíka, podlijeme a přikryté dusíme při teplotě 180 °C doměkka asi 60 minut.
Krok 4: Poté zvýšíme teplotu a odkryté zprudka dopečeme. Vypečenou šťávu a zeleninu rozmixujeme na hladký krém a můžeme podávat k masu
Zveřejněno 18. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králičí hřbet s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ78j
Moje poznámka
Králičí hřbet s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ78j
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 5 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 6 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 1 hodinou
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 4 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 4 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 4 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 5 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 6 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 6 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 7 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 7 hodinami
Suroviny:
hřbet králičí,
cibule,
špek,
mrkev,
sůl,
rohlík,
cibule,
houby,
vejce,
máslo,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
petrželka
Komentáře (1)