Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kardamonovo-kakaové pletence
Kardamonovo-kakaové pletence jsou voňavé a nadýchané pečivo, které potěší milovníky sladkých dobrot s jemným kořeněným nádechem. Kombinace aromatického kardamomu a kakaa vytváří lahodnou chuť, která se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje.
Postup přípravy
Krok 1: Těsto:
Mléko, droždí a cukr smícháme. Vytvoříme tak kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, máslo, kardamon a sůl. Nakonec přidáme kvásek a hněteme, alespoň 10 minut. Těsto jemně lepí, ale ne moc. Krok 3: Těsto dáme do moukou vysypané misky a necháme 1 hodinu kynout. Krok 4: Náplň:
Vše smícháme, tj. utřeme v hladkou konzistenci. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vykynuté těsto dáme na pracovní plochu, propracujeme a vyválíme na obdélník. Krok 6: Obdélník potřeme po celé ploše náplní a složíme na třetiny. Z těsta krájíme pásy o šířce na 2 prsty. Každý pásek rozřízneme na 3, ale pozor!!! nedořezáváme až do konce. Zapleteme do copánku a zabalíme do šneka. Krok 7: Pletence necháme 10 minut na plechu, vyloženém papírem na pečení, nakynout. Po 10 minutách každý pletenec potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 8: Necháme vychladnout a máme hotovo.
Mléko, droždí a cukr smícháme. Vytvoříme tak kvásek, který necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Do mísy dáme mouku, máslo, kardamon a sůl. Nakonec přidáme kvásek a hněteme, alespoň 10 minut. Těsto jemně lepí, ale ne moc. Krok 3: Těsto dáme do moukou vysypané misky a necháme 1 hodinu kynout. Krok 4: Náplň:
Vše smícháme, tj. utřeme v hladkou konzistenci. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vykynuté těsto dáme na pracovní plochu, propracujeme a vyválíme na obdélník. Krok 6: Obdélník potřeme po celé ploše náplní a složíme na třetiny. Z těsta krájíme pásy o šířce na 2 prsty. Každý pásek rozřízneme na 3, ale pozor!!! nedořezáváme až do konce. Zapleteme do copánku a zabalíme do šneka. Krok 7: Pletence necháme 10 minut na plechu, vyloženém papírem na pečení, nakynout. Po 10 minutách každý pletenec potřeme vejcem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Krok 8: Necháme vychladnout a máme hotovo.
Zveřejněno 11. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kardamonovo-kakaové pletence
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY9A1
Moje poznámka
Kardamonovo-kakaové pletence
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY9A1
Nejnovější recepty
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 2 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 5 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 5 hodinami
Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem
Přidáno před 5 hodinami
Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Dede. před 4 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 4 hodinami
Sněhový rybízový koláč
Gablik před 5 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
ilonkakulisek před 5 hodinami
Fofr broskvový koláč
GumovaKachnicka před 6 hodinami
Brokolice s Nivou
Dede. před 6 hodinami
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 7 hodinami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 7 hodinami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 8 hodinami
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 9 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
cukr třtinový,
mouka hladká,
máslo,
kardamom,
sůl,
máslo,
cukr třtinový,
kakao,
vejce
Komentáře (5)