Vaječná tlačenka s houbami
Vaječná tlačenka s houbami je skvělou pochoutkou, která ozvláštní každý slavnostní stůl. Spojení vajec, voňavých hub a jemného koření vytváří lahodný a svěží předkrm, který si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: V hrnci smícháme vodu, ocet, cukr, sůl a koření. Přivedeme k varu.
Krok 3: Do vroucího nálevu přidáme nakrájenou papriku a cibuli a krátce povaříme doměkka.
Krok 4: Zeleninu scedíme a necháme okapat. Nálev necháme vychladnout – použijeme jej k přípravě želatiny.
Krok 5: Kyselou okurku nakrájíme na malé kostičky. Nakládané houby necháme okapat a případně překrájíme. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Krok 6: Do 300 ml chladného nálevu vsypeme želatinu a dobře promícháme. Necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 7: Poté ji za stálého míchání zahřejeme, dokud se zcela nerozpustí. Nevaříme.
Krok 8: V míse smícháme majonézu (nebo tvaroh), povařenou zeleninu, kyselou okurku a houby. Dochutíme pepřem a případně solí.
Krok 9: Vmícháme zchladlou (vlažnou) rozpuštěnou želatinu a rychle promícháme.
Krok 10: Polovinu směsi nalijeme do formy. Navrch rozložíme čtvrtky vajec a zalijeme zbytkem směsi.
Krok 11: Uhladíme povrch a necháme v lednici přes noc ztuhnout.
Zveřejněno 12. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R68N0
Moje poznámka
Vaječná tlačenka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R68N0
Nejnovější recepty
Smažená vepřová kapsa plněná klobásou a sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 13 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 13 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 13 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudink s borůvkami
valaea před 4 minutami
Tarator (Bulharská okurková polévka)
BlankaPrerovska před 34 minutami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
MisickaE před 1 hodinou
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 9 hodinami
Chutné vafle
Alzbi před 10 hodinami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 11 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 11 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 11 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 14 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 14 hodinami
Suroviny:
zelenina,
vejce,
majonéza,
houby naložené,
želatina na vaječnou tlačenku,
pepř mletý,
sůl,
ocet,
cukr,
voda,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
semínka hořčičná,
sůl
Komentáře (1)