Krupicové noky

Name: Krupicové noky
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 ml mléka; 200 g krupice; 20 g tuku; 2 vejce; sůl

Krupicové noky jsou lehkou a univerzální přílohou, která se skvěle hodí k omáčkám, pečenému masu i zeleninovým pokrmům. Připravují se z krupice, vajec a másla, a po uvaření mají jemnou, nadýchanou strukturu.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 26 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 6 min

26 min (20 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

350 ml 350 ml mléka

200 g 200 g krupice

20 g 20 g tuku

2 2 vejce

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 923 kJ / 1 177 kcal
Bílkoviny	49,26 g
Tuky	34,37 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	539 mg
Sodík	367 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	164,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V části studeného mléka rozmícháme krupici a vlijeme do zbývajícího vařícího mléka. Krok 2: Osolíme, přidáme tuk, a za stálého míchání vaříme, až se těsto nelepí na vařečku. Krok 3: Pak do prochladlého vmícháme postupně vejce a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těsto. Krok 4: Z něj vykrajujeme noky, zavařujeme je do vařící vody a po 6 minutách vybíráme. Krok 5: Okapané podáváme nejen k masu, ale třeba i k dušené zelenině.

V části studeného mléka rozmícháme krupici a vlijeme do zbývajícího vařícího mléka.
Osolíme, přidáme tuk, a za stálého míchání vaříme, až se těsto nelepí na vařečku.
Pak do prochladlého vmícháme postupně vejce a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těsto.
Z něj vykrajujeme noky, zavařujeme je do vařící vody a po 6 minutách vybíráme.
Jak tvarovat noky pomocí dvou lžic
Okapané podáváme nejen k masu, ale třeba i k dušené zelenině.

TIP: Krupicové noky do polévky - dva způsoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (114× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krupicové noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKG

Krupicové noky (bez mléka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Krupicové noky (např.ke kuřeti na paprice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Claire2113 25 min

Jemné noky Videorecept

Jemné noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 25 min

Pórková s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Masula 40 min

Krupicové noky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Kuřecí vývar s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 120 min

Zobrazit více

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 250 min

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka Videorecept

Vanilkové rohlíčky podle babičky Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 90 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 55 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Přílohy
Noky

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Krupicové noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKG

Náhodný recept

Piškotová roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masarykovo vánoční cukroví

Přidáno před 21 minutami

Linecké kokosové

Přidáno před 25 minutami

Lilek, papriky a mrkev v teriyaki omáčce

Přidáno před 52 minutami

Pečená jehněčí žebra na jablkách

Přidáno před 1 hodinou

Sváteční mandlová vánočka

Přidáno před 3 hodinami

Salát z červené řepy se sýrem a vejci

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

[email protected] 20. 1. 2013 09:56

Martin Bek 7. 1. 2012 15:44

Plus do nich patří špetka muškátového oříšku. A místo tuku se v mléce rozpustí máslo.

JanaDorazinova 2. 4. 2009 09:20

Tak, dnes uděláno a tak aspoň snad částečně bych mohla odpovědět Aní, no, řekla bych, že to jsou 3 větší porce-viz foto. A já dávám bodíček, mńam, mńam!