Bryndzové pirohy
Pirohy z klasického nudlového těsta, plněné směsí ze šťouchaných brambor a slané brynzy, patří mezi ta jednoduchá a prostá jídla, u kterých se ale budete olizovat až za ušima. Stačí pár surovin a večeře pro celou rodinu je na světě.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky, uvaříme do měkka a slijeme.
Krok 2: Najemno nakrájenou cibuli na oleji opražíme dozlatova. Uvařené brambory pomačkáme, přidáme opraženou cibuli, brynzu a pepř. Důkladně prošťoucháme.
Krok 3: Do druhé misky nasypeme polohrubou mouku a osolíme. Přidáme vajíčko a vlažnou vodu. Na vále vypracujeme tvárné a vláčné těsto, které podsypávame hrubou moukou. Dle potřeby můžeme přidat mouku či vodu.
Krok 4: Těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Čtverečky naplníme bramborovo-bryndzovou směsí. Lepíme do trojúhelníku.
Krok 5: Vaříme v osolené vodě asi pět minut od bodu varu. Když pirohy vyplavou nahoru, jsou uvařené.
Krok 6: Pirohy vybereme cedníkem do větší mísy, přidáme máslo, trochu vývaru z pirohů, osolíme a jemně promícháme.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bryndzové pirohy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxME0
Moje poznámka
Bryndzové pirohy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxME0
Nejnovější recepty
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 2 hodinami
Hrošíkový cheesecake
Přidáno před 2 hodinami
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 4 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 6 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 1 hodinou
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 2 hodinami
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 5 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 5 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 6 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 6 hodinami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 6 hodinami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 7 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 9 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Andyzvesnice před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
brynza,
pepř mletý,
olej,
vejce,
mouka polohrubá,
voda,
sůl,
mouka hrubá,
máslo
Komentáře (5)