Mrkvová buchta z remosky

Těsto:

250 g 250 g hladké mouky

125 ml 125 ml oleje

150 g 150 g třtinového cukru

300 g 300 g mrkve (jemně nastrouhané)

2 2 vejce

1 hrst 1 hrst čokoládových čoček

1 hrst 1 hrst rozinek

1 hrst 1 hrst mandlových lupínků

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1/2 lžičky 1/2 lžičky perníkového koření

1/2 lžičky 1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy

1 špetka 1 špetka soli

Dále:

50 g 50 g bílé čokolády

ztužený tuk (dle potřeby)

2 lžíce 2 lžíce drti mrazem sušených malin