Staročeský kuba
Staročeský kuba je tradiční pokrm, který se připravuje na Štědrý den jako postní jídlo. Sytá kombinace ječných krup, sušených hub, cibule a česneku patří k českým Vánocům stejně neodmyslitelně jako kapr či cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy několikrát propláchneme studenou vodou, vložíme do hrnce, zalijeme dostatečným množstvím vody, přidáme sůl, olej a vaříme asi 30–40 minut.
Krok 2: Houby zalijeme vroucí vodou a chvíli necháme stát. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku prolisujeme.
Krok 3: Pekáček vymažeme sádlem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Houby slijeme a necháme na sítku okapat.
Krok 4: Uvařené kroupy slijeme, propláchneme a vložíme do připraveného pekáčku.
Krok 5: V pánvi na sádle osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme drcený kmín, sůl, pepř a prolisovaný česnek.
Krok 6: Cibulovou směs vmícháme ke kroupám společně s majoránkou, okapanými houbami.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 ºC. Zapékáme asi 30 minut.
Zveřejněno 18. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Moje poznámka
Staročeský kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWgV9
Nejnovější recepty
Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 8 hodinami
Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve
Přidáno před 8 hodinami
Mini cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 11 hodinami
Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou
Přidáno před 13 hodinami
Skořicová bábovka II
Přidáno před 13 hodinami
Dip ze žluté pečené papriky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákové placičky
Jana@K před 7 hodinami
Domácí sušená rajčata TOP
[email protected] před 7 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Romeo132 před 8 hodinami
Jednoduchý zelný salát
[email protected] před 8 hodinami
Cuketové placky s brynzou
Glapet před 10 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
IBera před 12 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
LuciLucie před 12 hodinami
Italská čočková polévka
wimra před 13 hodinami
Svíčková na smetaně
pikador před 14 hodinami
Řecké tzatziky
mmmMichal před 14 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
olej,
houby sušené,
cibule,
kmín drcený,
česnek,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
sádlo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.