Pangas v listovém těstě s mangoldem
Suroviny
- 2 filety pangasia
- 400 g lístového těsta
- 4 listy mangoldu nebo špenátu
- sůl
- pepř černý mletý
- mletá červená paprika
Postup přípravy receptu
Filety okoreníme, posypeme paprikou a osolíme.
Cesto rozdelíme na polovicu a každú časť vyvaľkáme tak, aby sa dal filet zabaliť. Na cesto položíme list mangoldu, uložíme pangasa, prikryjeme druhým listom mangoldu a zabalíme.
Rovnako urobíme druhý filet.
Uložíme na pekáč, potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do horúcej rúry. Po cca 10 minútach stiahneme na 180°C a celkovo pečieme asi 20 minut, kým cesto nie je zlatisté.
Poznámka
Podávame so zeleninovým šalátom.
Možno použiť aj špenátové listy, len ich bude samozrejme viac.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pangas v listovém těstě s mangoldem
-
Dělali jsme a přidali jsme koření na steaky, porek, anglickou slaninu a sýr čedar. Bylo to výtečné.
-
A já zase zkusím podle tebe...
-
ďakujem Elizka
, niekedy skúsim tvoj recept. Musí to byť fajn. 
-
Terezko, promiň, všimla jsem si otázky až teď...
Ano - dám špenátové listy (normálně syrové), porci lososa, potřu mascarpone a posypu koprem. -
Terezko, ten nápad se mi moc líbí
, už mám v oblíbených a posílám pátý bodík. 
-
Eliza , to mascarpone dávaš navrch ryby ?
-
Hezký recept - já takhle dělám lososa se špenátovými listy a mascarpone
.
Bod i ode mě. -
Tak to je bomba.Pangase děláme často a toto se mi hodně líbí.Posílám bod.
-
Janka, samozrejme môžeš použiť špenátové listy, alebo listy pekinskej kapusty ( pekinské zelí ).
-
Terezko, to je úžasné, ale kde mám vzít to listí?
Možný by to šlo i se špenátovými?
