Pangasius s čerstvým špenátem
Suroviny 1 porce
- 150 g pangasia
- 300 g špenátu
- 3-4 stroužky česneku
- 1/2 kysané smetany (8%)
- 2 lžičky olivového oleje
- sůl
- směs koření na ryby
Postup přípravy receptu
Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet.
Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme.
Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, česnek a špetku soli, podlijeme cca 3dcl vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a prohřejeme.
Rybu osušíme a z každé strany cca 5 minut restujeme na předem rozpáleném oleji.
Při udržování váhy podáváme s pečenými nebo vařenými bramborami. Při redukci váhy podáváme bez přílohy.
Poznámka od kuchařky
Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):
1384 kJ
sacharidy 37,31 g
bílkoviny 16,53 g
tuky 11,83 g
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® (www.komplimentinstitut.cz), který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pangasius s čerstvým špenátem
-
Bylo to dobré ...
Při redukci váhy se hodí místo přílohy dát např. okurkový salát s bílým jogurtem. -
Jestli to má být zdravé, tak rozhodně pangasius, který je opravdu podřadnou rybou, zdravý není. S jinou rybou si tuto kombinaci dovedu dost dobře představit.
-
Právě jsme dojedli. Výborné
. Děkuji
-
no tééda ... to musí byt vynikajicí .. takže jdu na kopřivy at si mohu udelat tak skvělé jidlo .. snad se povede
-
:-.
-
To si někdy udělám, ráda sem tam něco sním zravého.Díky
-
Dietu sice nedržím, ale docela dobře cítím, že to bude dobrý i promne "nedietáře"
Institute dávám vám 1.boda
