Sladkokyselý salát z červené řepy se slaninou, vejci a ořechy

2 2 předvařené červené řepy

3 3 cherry rajčátka

1/3 1/3 salátové okurky

1 1 vejce

2 plátky 2 plátky slaniny

kousek kousek sýra (Blaťáckého zlata nebo parenice)

1 1 malá hrst sušených brusinek

1 1 malá hrst kešu ořechů

1 1 malá hrst jarní cibulky

Zálivka:

1 lžička 1 lžička olivového oleje

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

1-2 lžičky 1-2 lžičky medu (dle chuti)

šťáva z 1/2 citronu (dle chuti)

sůl

mletý pepř