Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Šťavnaté kuřecí rolky plněné čedarem, debrecínkou a baby špenátem doplněné jemnou žampionovou omáčkou a voňavou kari rýží. Jídlo je jednoduché na přípravu, přesto působí slavnostně a skvěle se hodí jak na běžný oběd, tak i na víkendové vaření.
Postup přípravy
Krok 1: Rýži propláchneme, přidáme vodu, sůl, máslo a kari. Promícháme a uvaříme (nebo upečeme v troubě či remosce) doměkka.
Krok 2: Kuřecí prsa podélně rozřízneme, ale nedořízneme úplně - vytvoříme „knihu“, kterou otevřeme.
Krok 3: Maso rovnoměrně naklepeme, osolíme a opepříme.
Krok 4: Na maso rozložíme plátky debrecínky, na ně čedar a nakonec baby špenát.
Krok 5: Od širší strany stočíme pevné rolky. Zajistíme párátky nebo potravinářským provázkem, aby se nerozjely.
Krok 6: Na pánvi na rozehřátém oleji orestujeme rolky ze všech stran, aby se maso zatáhlo.
Krok 7: Maso podlijeme trochou vývaru nebo vody, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka (cca 20 až 25 minut).
Krok 8: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
Krok 9: Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a pod pokličkou 5 až 7 minut podusíme doměkka
Krok 10: Poté vmícháme máslo, prohřejeme a odstavíme. Přilijeme smetanu a omáčku rozmixujeme dohladka.
Krok 11: Hotové kuřecí rolky rozřízneme napůl a podáváme s kari rýží přelité žampionovou omáčkou.
Zveřejněno 24. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XVE
Moje poznámka
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5XVE
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pruhovaný moučník
Přidáno před 57 minutami
Pomazánka z červené řepy se sýrem cottage
Přidáno před 1 hodinou
Plněný masový váleček mozzarellou a šunkou
Přidáno před 1 hodinou
Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta
Přidáno před 14 hodinami
Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč
Přidáno před 16 hodinami
Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Játrové knedlíčky do polévky
lunav1 před 4 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
bacouch před 29 minutami
Kinder řez
oriambra před 36 minutami
Vepřová huspenina
magdalenka před 46 minutami
Dršťková polévka I
zdenek.otrusina před 55 minutami
Jablečné řezy s polevou
jana71 před 58 minutami
Vepřové maso zapečené ve smetaně
Aluki před 12 hodinami
Masové koule s vejci
E. J. K. před 13 hodinami
Smažené sýrové kuličky
E. J. K. před 13 hodinami
Květákové placičky
E. J. K. před 13 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
párek debrecínský,
sýr chedar,
špenát baby,
olej,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
cibule,
máslo,
smetana na vaření,
olej,
sůl,
pepř mletý,
rýže,
voda,
máslo,
koření kari,
sůl
Komentáře (2)