Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny

500 g 500 g mletého hovězího masa

600 600 ml pasírovaných rajčat

80 ml 80 ml olivového oleje

2 2 cibule

2 2 mrkve

1/4 1/4 celeru

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

sušená bazalka

sušený rozmarýn

Bešamel:

60 g 60 g másla

50 g 50 g hladké mouky

500 ml 500 ml mléka

1 špetka 1 špetka mletého muškátového oříšku

sůl

mletý pepř

Dále:

500 g 500 g lasagní (v suchém stavu)

120 g 120 g strouhaného parmezánu

máslo na vymazání pekáče