Hrachová polévka s kurkumou
Objevujete rádi nové chutě? Hrachová polévka díky kurkumě a světlici získá nejen výraznější, lehce orientální chuť, ale také krásně zlatavou barvu. Tato sytá, voňavá a chuťově výrazná polévka skvěle zahřeje a ozvláštní váš jídelníček.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách namočíme do čisté vody alespoň na 6 hodin, ideálně přes noc.
Krok 2: Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Sušené květy světlice barvířské rozdrtíme v hmoždíři.
Krok 3: Na přepuštěném másle (ghí) zpěníme česnek, přidáme namočený hrách i s vodou, ve které byl namáčen. Přilijeme masový vývar a vaříme do změknutí hrachu.
Krok 4: Přidáme kurkumu a rozdrcenou světlici barvířskou pro barvu a krátce je povaříme.
Krok 5: Polévku dochutíme solí. Poté ji odstavíme a krátce prošleháme tyčovým mixérem, aby se mírně zahustila. Nakonec vmícháme lžíci másla.
Krok 6: Polévku podáváme ozdobenou čerstvou natí petrželky a s osmahnutými krutony na olivovém oleji.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDA95
Moje poznámka
Hrachová polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDA95
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 8 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 11 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 11 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 16 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 1 hodinou
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Rotrain před 3 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 3 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 3 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 4 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 4 hodinami
Baskické plátky
wimra před 4 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 4 hodinami
Suroviny:
hrách žlutý,
česnek,
voda,
vývar masový,
ghee,
máslo,
kurkuma,
sůl
Komentáře (1)