Hrachová polévka s kurkumou
Objevujete rádi nové chutě? Hrachová polévka díky kurkumě a světlici získá nejen výraznější, lehce orientální chuť, ale také krásně zlatavou barvu. Tato sytá, voňavá a chuťově výrazná polévka skvěle zahřeje a ozvláštní váš jídelníček.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách namočíme do čisté vody alespoň na 6 hodin, ideálně přes noc.
Krok 2: Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Sušené květy světlice barvířské rozdrtíme v hmoždíři.
Krok 3: Na přepuštěném másle (ghí) zpěníme česnek, přidáme namočený hrách i s vodou, ve které byl namáčen. Přilijeme masový vývar a vaříme do změknutí hrachu.
Krok 4: Přidáme kurkumu a rozdrcenou světlici barvířskou pro barvu a krátce je povaříme.
Krok 5: Polévku dochutíme solí. Poté ji odstavíme a krátce prošleháme tyčovým mixérem, aby se mírně zahustila. Nakonec vmícháme lžíci másla.
Krok 6: Polévku podáváme ozdobenou čerstvou natí petrželky a s osmahnutými krutony na olivovém oleji.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDA95
Moje poznámka
Hrachová polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDA95
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 12 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 40 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 42 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 29 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 15 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 17 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Suroviny:
hrách žlutý,
česnek,
voda,
vývar masový,
ghee,
máslo,
kurkuma,
sůl
Komentáře (1)