Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrachová polévka s kurkumou

Objevujete rádi nové chutě? Hrachová polévka díky kurkumě a světlici získá nejen výraznější, lehce orientální chuť, ale také krásně zlatavou barvu. Tato sytá, voňavá a chuťově výrazná polévka skvěle zahřeje a ozvláštní váš jídelníček.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

ing.zdenek.trojan@seznam.cz ing.zdenek.trojan@seznam…

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min + doba namáčení hrachu (6–12 hodin)

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, + doba namáčení hrachu (6–12 hodin) )

Hrachová polévka s kurkumou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hrách namočíme do čisté vody alespoň na 6 hodin, ideálně přes noc. Krok 2: Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Sušené květy světlice barvířské rozdrtíme v hmoždíři. Krok 3: Na přepuštěném másle (ghí) zpěníme česnek, přidáme namočený hrách i s vodou, ve které byl namáčen. Přilijeme masový vývar a vaříme do změknutí hrachu. Krok 4: Přidáme kurkumu a rozdrcenou světlici barvířskou pro barvu a krátce je povaříme. Krok 5: Polévku dochutíme solí. Poté ji odstavíme a krátce prošleháme tyčovým mixérem, aby se mírně zahustila. Nakonec vmícháme lžíci másla. Krok 6: Polévku podáváme ozdobenou čerstvou natí petrželky a s osmahnutými krutony na olivovém oleji.

TIP: Jak na přepuštěné máslo vyrobené v pomalém hrnci

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2026

Poznámka autora ing.zdenek…

Masový vývar může být jakýkoli — kuřecí, hovězí i vepřový. Kdo má možnost, může použít i čerstvou kurkumu, její chuť i barva jsou výraznější. Místo světlice lze použít i šafrán, ale jde o velmi drahou surovinu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrachová polévka s kurkumou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDA95

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrachová polévka s kurkumou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDA95

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz [email protected] přidal novou fotografii! 11. 5. 2026 12:19

Hrachová polévka s kurkumou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
hrách žlutý, česnek, voda, vývar masový, ghee, máslo, kurkuma, sůl

Přidat fotografie receptu

]