Hrachová polévka s kurkumou
Objevujete rádi nové chutě? Hrachová polévka díky kurkumě a světlici získá nejen výraznější, lehce orientální chuť, ale také krásně zlatavou barvu. Tato sytá, voňavá a chuťově výrazná polévka skvěle zahřeje a ozvláštní váš jídelníček.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách namočíme do čisté vody alespoň na 6 hodin, ideálně přes noc.
Krok 2: Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Sušené květy světlice barvířské rozdrtíme v hmoždíři.
Krok 3: Na přepuštěném másle (ghí) zpěníme česnek, přidáme namočený hrách i s vodou, ve které byl namáčen. Přilijeme masový vývar a vaříme do změknutí hrachu.
Krok 4: Přidáme kurkumu a rozdrcenou světlici barvířskou pro barvu a krátce je povaříme.
Krok 5: Polévku dochutíme solí. Poté ji odstavíme a krátce prošleháme tyčovým mixérem, aby se mírně zahustila. Nakonec vmícháme lžíci másla.
Krok 6: Polévku podáváme ozdobenou čerstvou natí petrželky a s osmahnutými krutony na olivovém oleji.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDA95
Moje poznámka
Hrachová polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDA95
Nejnovější recepty
Voňavé kotletky
Přidáno před 55 minutami
Papriky plněné masem
Přidáno před 1 hodinou
Polévka s houbami shiitake
Přidáno před 2 hodinami
Piškotové omelety s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
Přidáno před 11 hodinami
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlík s vajíčkem
IvanaNovakova před 46 minutami
Banánová bábovka
Medvidek před 56 minutami
Škubánky II
Miloslav62 před 1 hodinou
Játrové knedlíčky
Dobeska před 2 hodinami
Vločková polévka se zeleninou trochu jiná
tara23 před 3 hodinami
Žampionový krém
missz1 před 5 hodinami
Buši houbová omáčka
Ziggy74 před 5 hodinami
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 11 hodinami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 14 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 18 hodinami
Suroviny:
hrách žlutý,
česnek,
voda,
vývar masový,
ghee,
máslo,
kurkuma,
sůl
Komentáře (1)