Jáhlové šišky s mákem
Jáhlové šišky podle starého rodinného receptu jsou jednoduchým sladkým jídlem, které voní dětstvím. Křehké šišky z vařených jáhel doplněné opraženým mákem, máslem a trochou javorového sirupu nebo cukru potěší děti i dospělé.
Postup přípravy
Krok 1: Jáhly několikrát propláchneme studenou vodou, spaříme je vroucí vodou a necháme okapat.
Krok 2: Poté v hrnci zalijeme jáhly 300 ml vody, přidáme špetku soli a uvaříme doměkka. Uvařené jáhly necháme zcela vychladnout.
Krok 3: Do vychladlých jáhel přidáme kukuřičnou mouku a kukuřičný škrob. Vypracujeme kompaktní těsto. Je-li příliš tuhé, přidáme postupně až 50 ml vody.
Krok 4: Vál lehce poprášíme kukuřičným škrobem a z těsta vytvarujeme šišky dlouhé 5–6 cm.
Krok 5: Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Šišky vložíme do vroucí vody a vaříme je, dokud nevyplavou na hladinu. Jakmile vyplavou, ihned je vyjmeme děrovanou naběračkou, aby se nerozvařily.
Krok 6: Na suché pánvi krátce opražíme mletý mák, přesypeme ho do misky a odložíme stranou.
Krok 7: Na stejné pánvi rozpustíme máslo a uvařené šišky na něm ze všech stran krátce opečeme dozlatova.
Krok 8: Šišky rozdělíme na talíře, posypeme opraženým mákem a podle chuti je dosladíme moučkovým cukrem nebo je přelijeme javorovým sirupem.
Zveřejněno 27. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jáhlové šišky s mákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNVD1
Moje poznámka
Jáhlové šišky s mákem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNVD1
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 16 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 18 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 19 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Evellinka před 1 hodinou
Kapustové karbanátky
Evellinka před 1 hodinou
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
Evellinka před 1 hodinou
Vepřové plátky na másle a žampionech
Valis před 5 hodinami
Plněné pečené batáty
Christine před 7 hodinami
Rajčatová omáčka na těstoviny
MoniTom před 8 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 8 hodinami
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Slavista62 před 9 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
poirotka před 9 hodinami
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 11 hodinami
Suroviny:
jáhly,
sůl,
voda,
mouka kukuřičná,
škrob kukuřičný,
voda,
sůl,
máslo,
mák mletý,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.