Fazolová polévka se sušenými švestkami

Na polévku:

100 g 100 g suchých fazolí

1,5 l 1,5 l vody

1 1 bobkový list

3 kuličky 3 kuličky nového koření

5 kuliček 5 kuliček celého černého pepře

1 stroužek 1 stroužek česneku

sůl

Na cibulkovou jíšku:

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 mladá cibulka

1 lžička 1 lžička sladké mleté papriky

50 g 50 g hladké mouky

Na dokončení polévky:

80 g 80 g sušených švestek

200 ml 200 ml mléka

Na dochucení:

cukr

ocet

K podávání:

čerstvý nebo kváskový chléb