Vepřová směs se žampiony
Vepřová kýta se špekem a žampiony je skvělým základem pro vydatný oběd z jednoho hrnce. Maso zprudka orestujeme, podusíme doměkka a doplníme žampiony, česnekem a dvojicí paprik. Hotová směs chutná skvěle s rýží i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na nudličky nebo menší kostky. Maso osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme špek a necháme ho krátce vyškvařit. Přisypeme cibuli a osmahneme ji dozlatova.
Krok 4: Přidáme uzenou a sladkou papriku, krátce promícháme a ihned vložíme maso, aby paprika nezhořkla. Maso zprudka restujeme, až se zatáhne a lehce opeče.
Krok 5: Podlijeme trochou vody, přiklopíme a na mírném ohni dusíme přibližně 20 minut. Během dušení podle potřeby přiléváme malé množství vody.
Krok 6: K téměř měkkému masu přidáme nakrájené žampiony, promícháme a dusíme dalších asi 10 minut, až změknou a maso je zcela měkké.
Krok 7: Nakonec přidáme prolisovaný česnek a chilli. Krátce prohřejeme a směs podle chuti dosolíme a opepříme.
Zveřejněno 31. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová směs se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNV2y
Moje poznámka
Vepřová směs se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNV2y
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Sváteční masová podkova
Přidáno před 23 minutami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 1 hodinou
Amarantové sušenky
Přidáno před 4 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno 31. 10. 2026 11:00:03
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno 31. 10. 2026 10:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý
jana.kulkova před 3 minutami
Děrovaný koláč s polevou a citrónovým pudinkem
Ivca1971 před 4 minutami
Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem
Alamatej před 26 minutami
Kuřecí ragú na pivě
ricci před 54 minutami
Jogurtový koláč
Dagmar05 před 57 minutami
Hamburská vepřová kýta
Romualdo72 před 1 hodinou
Zapečené panenkové medailonky
monikaoviskova před 1 hodinou
Ovesné sušenky s jablky
Anezkaw před 2 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Drncova před 3 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
sádlo,
špek,
česnek,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
chilli,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)