Vepřová směs se žampiony
Vepřová kýta se špekem a žampiony je skvělým základem pro vydatný oběd z jednoho hrnce. Maso zprudka orestujeme, podusíme doměkka a doplníme žampiony, česnekem a dvojicí paprik. Hotová směs chutná skvěle s rýží i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na nudličky nebo menší kostky. Maso osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme špek a necháme ho krátce vyškvařit. Přisypeme cibuli a osmahneme ji dozlatova.
Krok 4: Přidáme uzenou a sladkou papriku, krátce promícháme a ihned vložíme maso, aby paprika nezhořkla. Maso zprudka restujeme, až se zatáhne a lehce opeče.
Krok 5: Podlijeme trochou vody, přiklopíme a na mírném ohni dusíme přibližně 20 minut. Během dušení podle potřeby přiléváme malé množství vody.
Krok 6: K téměř měkkému masu přidáme nakrájené žampiony, promícháme a dusíme dalších asi 10 minut, až změknou a maso je zcela měkké.
Krok 7: Nakonec přidáme prolisovaný česnek a chilli. Krátce prohřejeme a směs podle chuti dosolíme a opepříme.
Zveřejněno 31. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová směs se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNV2y
Moje poznámka
Vepřová směs se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNV2y
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 8 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 11 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 12 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 39 minutami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 2 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 3 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 4 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 4 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 4 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 5 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 5 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 6 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 7 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
sádlo,
špek,
česnek,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
chilli,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)