Vepřová směs se žampiony
Vepřová kýta se špekem a žampiony je skvělým základem pro vydatný oběd z jednoho hrnce. Maso zprudka orestujeme, podusíme doměkka a doplníme žampiony, česnekem a dvojicí paprik. Hotová směs chutná skvěle s rýží i bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na nudličky nebo menší kostky. Maso osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme špek a necháme ho krátce vyškvařit. Přisypeme cibuli a osmahneme ji dozlatova.
Krok 4: Přidáme uzenou a sladkou papriku, krátce promícháme a ihned vložíme maso, aby paprika nezhořkla. Maso zprudka restujeme, až se zatáhne a lehce opeče.
Krok 5: Podlijeme trochou vody, přiklopíme a na mírném ohni dusíme přibližně 20 minut. Během dušení podle potřeby přiléváme malé množství vody.
Krok 6: K téměř měkkému masu přidáme nakrájené žampiony, promícháme a dusíme dalších asi 10 minut, až změknou a maso je zcela měkké.
Krok 7: Nakonec přidáme prolisovaný česnek a chilli. Krátce prohřejeme a směs podle chuti dosolíme a opepříme.
Zveřejněno 31. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová směs se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNV2y
Moje poznámka
Vepřová směs se žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNV2y
Nejnovější recepty
Ovocný Míša pohár
Přidáno před 41 minutami
Placky z mletého masa s cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová směs se žampiony
Přidáno před 2 hodinami
Krkovička v chilli omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 20 hodinami
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno 30. 7. 2026 06:47:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekový chléb Caprese
magdalenka před 16 minutami
Jednoduchá cibulová polévka
magdalenka před 20 minutami
Fazolkovo - rajčatový salát
magdalenka před 35 minutami
Tvarohové knedlíky
IvetaL před 40 minutami
Těstovinový salát
Panova před 56 minutami
Těstovinový salát s kuřecím masem
Panova před 57 minutami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova před 1 hodinou
"Zmrzlíkův" fazolkový salát
magdalenka před 1 hodinou
Doma sušený žitný kvásek
magdalenka před 2 hodinami
Rybízová marmeláda
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
sádlo,
špek,
česnek,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
chilli,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)