Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Vaječná pomazánka s křupavou slaninou, sušenými rajčaty a krémovým sýrem potěší všechny milovníky výraznějších chutí. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo, topinky i jako součást slavnostního pohoštění. Nejlépe chutná po krátkém odležení, kdy se všechny chutě krásně propojí.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Vložíme vejce a vaříme je 10 minut natvrdo.
Krok 2: Mezitím slaninu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi ji za občasného míchání opékáme přibližně 8 minut, až bude krásně vyškvařená a dozlatova opečená. Poté ji necháme vychladnout.
Krok 3: Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě, oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozdrobíme do mísy.
Krok 4: Bílky nakrájíme najemno. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno.
Krok 5: Ke žloutkům přidáme nakrájené bílky, cibuli, rajčata, krémový smetanový sýr, vychladlou slaninu, mletou sladkou papriku a uzenou papriku. Podle chuti osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
Krok 6: Jarní cibulku očistíme, nasekáme najemno a vmícháme do pomazánky.
Krok 7: Pomazánku necháme alespoň 30 minut odležet v lednici a poté podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 4. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpJY
Moje poznámka
Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpJY
Nejnovější recepty
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 5 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s kuřecím, zeleninou a smetanovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička z trouby
aveelpm před 52 minutami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 1 hodinou
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 1 hodinou
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 1 hodinou
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 2 hodinami
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
hanicka77 před 2 hodinami
Jogurtový koláč s rynglemi
Milumar před 2 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
Denade před 3 hodinami
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
slanina,
vejce,
cibule červená,
rajče sušené v oleji,
sýr smetanový,
paprika sušená sladká,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
cibulka jarní
Komentáře (1)