Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Vaječná pomazánka s křupavou slaninou, sušenými rajčaty a krémovým sýrem potěší všechny milovníky výraznějších chutí. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo, topinky i jako součást slavnostního pohoštění. Nejlépe chutná po krátkém odležení, kdy se všechny chutě krásně propojí.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Vložíme vejce a vaříme je 10 minut natvrdo.
Krok 2: Mezitím slaninu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi ji za občasného míchání opékáme přibližně 8 minut, až bude krásně vyškvařená a dozlatova opečená. Poté ji necháme vychladnout.
Krok 3: Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě, oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozdrobíme do mísy.
Krok 4: Bílky nakrájíme najemno. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno.
Krok 5: Ke žloutkům přidáme nakrájené bílky, cibuli, rajčata, krémový smetanový sýr, vychladlou slaninu, mletou sladkou papriku a uzenou papriku. Podle chuti osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
Krok 6: Jarní cibulku očistíme, nasekáme najemno a vmícháme do pomazánky.
Krok 7: Pomazánku necháme alespoň 30 minut odležet v lednici a poté podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 4. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpJY
Moje poznámka
Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpJY
Nejnovější recepty
Medové řezy s ořechovou polevou
Přidáno před 34 minutami
Dušená vepřová játra
Přidáno před 1 hodinou
Jablečná rychlovka z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Pečené papriky se sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Sváteční roláda
Přidáno před 4 hodinami
Rizoto s pohankou a houbami
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice
Ajenka80 před 8 minutami
Kuřecí špíz pečený s bramborami
Jan Nemec před 29 minutami
Zapečené bavorské klobásky
Sahula před 31 minutami
Moje vaječná pomazánka
lunav1 před 41 minutami
Kuřecí čína
Lukrejka před 1 hodinou
Francouzské brambory ze syrových brambor
Terenees před 1 hodinou
Dobrá pomazánka na chlebíčky
lunav1 před 3 hodinami
Žampiónová polévka
[email protected] před 4 hodinami
Nakládaný bůček - Pantůček
magdalenka před 4 hodinami
Opravdu křupavé vafle
Mon17 před 5 hodinami
Suroviny:
slanina,
vejce,
cibule červená,
rajče sušené v oleji,
sýr smetanový,
paprika sušená sladká,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
cibulka jarní
Komentáře (2)