Bramborové placky s bryndzou
Bramborové placky plněné jemnou bryndzou a doplněné křupavou slaninou patří mezi tradiční speciality, které si zamilujete pro jejich jednoduchost i výraznou chuť. Nejlépe chutnají čerstvě upečené ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Bryndzu rozmícháme s mlékem na hladký, roztíratelný krém.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi ji opečeme dokřupava. Poté ji vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce.
Krok 4: K nastrouhaným bramborám přidáme mouku a sůl. Rychle vypracujeme hladké těsto.
Krok 5: Z těsta vytvoříme váleček, rozdělíme jej na stejné dílky a každý vyválíme na tenkou kulatou placku.
Krok 6: Placky pečeme na suché pánvi z obou stran dozlatova, až se na nich vytvoří typické hnědé skvrny. Hotové skládáme na sebe a uchováváme v teple.
Krok 7: Každou placku potřeme bryndzou, posypeme opečenou slaninou, zarolujeme a přelijeme rozpuštěným máslem.
Krok 8: Posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Zveřejněno 5. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky s bryndzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYWXN
Moje poznámka
Bramborové placky s bryndzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYWXN
Nejnovější recepty
Ledový banánový koktejl
Přidáno před 2 hodinami
Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou
Přidáno před 11 hodinami
Krémová žampionová polévka s kurkumou
Přidáno před 12 hodinami
Strouhaný koláč s ostružinami
Přidáno před 15 hodinami
Vařená slepice na způsob číny
Přidáno před 15 hodinami
Karbanátky z cukety, květáku a uzeného masa
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 27 minutami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 1 hodinou
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 12 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 12 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 14 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 15 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 15 hodinami
Mořská štika na zelenině
Sahula před 16 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 17 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 19 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
sůl,
brynza,
mléko,
máslo,
petrželka hladkolistá
Komentáře (1)