Bramborové placky s bryndzou
Bramborové placky plněné jemnou bryndzou a doplněné křupavou slaninou patří mezi tradiční speciality, které si zamilujete pro jejich jednoduchost i výraznou chuť. Nejlépe chutnají čerstvě upečené ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 2: Bryndzu rozmícháme s mlékem na hladký, roztíratelný krém.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi ji opečeme dokřupava. Poté ji vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce.
Krok 4: K nastrouhaným bramborám přidáme mouku a sůl. Rychle vypracujeme hladké těsto.
Krok 5: Z těsta vytvoříme váleček, rozdělíme jej na stejné dílky a každý vyválíme na tenkou kulatou placku.
Krok 6: Placky pečeme na suché pánvi z obou stran dozlatova, až se na nich vytvoří typické hnědé skvrny. Hotové skládáme na sebe a uchováváme v teple.
Krok 7: Každou placku potřeme bryndzou, posypeme opečenou slaninou, zarolujeme a přelijeme rozpuštěným máslem.
Krok 8: Posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.
Zveřejněno 5. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky s bryndzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYWXN
Moje poznámka
Bramborové placky s bryndzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYWXN
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 11 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 12 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 14 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 15 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 16 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 6 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 7 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 10 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 10 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 14 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 16 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 16 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 17 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
sůl,
brynza,
mléko,
máslo,
petrželka hladkolistá
Komentáře (2)