Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bramborové sabdží s krabími tyčinkami

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Klariska Klariska

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Bramborové sabdží s krabími tyčinkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 853 kJ /
682 kcal
Bílkoviny58,50 g
Tuky18,34 g
Vláknina6,35 g
Cholesterol 140 mg
Sodík 3,14 g
Sůl7,00 g
Sacharidy67,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit rýži, jak jsme zvyklí. Než se rýže uvaří, oškrábeme brambory, nakrájíme je na menší kousky a uvaříme do měkka s rozmarýnem a kmínem v mírně osolené vodě. Krok 2: Brambory nesléváme, přímo do hrnce vmícháme tavený sýr, smetanu a koření (nejlépe osmahnuté na troše oleje, aby se rozvonělo) a na mírném ohni asi 3-5 minut provaříme. Je-li omáčka příliš hustá, naředíme ji vodou, aby později dobře vsákla do rýže. Krok 3: Nakonec přidáme z nálevu slitou kukuřici a na kousky nakrájené krabí tyčinky a krátce prohřejeme. Sabdží vmícháme do uvařené rýže, ozdobíme snítkou zeleného (např. koriandr, petržel) a podáváme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2009

Poznámka autorky Klariska

Kombinace brambor a rýže může někomu přijít divná, ale v Indii se jí běžně a díky dvěma druhům škrobů opravdu zasytí. Sabdží lze uvařit prakticky z jakékoliv zeleniny, kterou doma máte (moje nejoblíbenější kombinace je květák a cizrna).

Sabdží jsme s přítelem ochutnali ve vegetariánské restauraci Góvinda a tahle variace vznikla z nutkavé potřeby zkusit ho uvařit doma.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové sabdží s krabími tyčinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/91p8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborové sabdží s krabími tyčinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/91p8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Klariska Klariska 11. 5. 2011 10:59
Děkuji, Elizo :-8. Nemám vůbec nic proti tomu, aby si každý recept upravil k obrazu a chuti své ;-).

Eliza Eliza 7. 5. 2011 12:29
Dnes jsme měli chuť na něco a la Indie, tak jsem si vzpomněla na tento recept. Musím ti ho, Klarisko, znovu pochválit:yes:, vždy si pochutnáme. Použila jsem dnes těstovinovou rýži...:-p, snad jsem se příliš nezpronevěřila indické kuchyni...;-):-)

Klariska Klariska 1. 2. 2011 12:25
Tamaro, snažila jsem se doma uvařit sabdží, podle toho, které jsem ochutnala v restauraci. Netvrdím, že jde o pravou indickou kuchyni :). Rýže je jak psala Michsamant příloha vařená zvlášt.

spagetka spagetka 28. 1. 2011 14:58
Klaris - mňáám, to můžu!!!!!! :-p:-p:yes::yes::yes:

michsamant 28. 1. 2011 14:44
Psala jsem, že "kičri" je s rýží, sabji je jen zelenina :-) a bez toho "čonsu" to není určitě sabji, ten je tam dost důležítý, dělá chuť a je ieálně z přepuštěného sádla, jinak z másla, ale to je jedno, třeba je to taky dobré.

michsamant michsamant 27. 1. 2011 06:17
@tamara, ako Khichdi by ti to nepreslo, ta ryza je tu skor ako priloha ;-) ""Subji definition: This term literally means 'vegetable dish'. It can be used in connection with any vegetable. Subjis can be dry, wet or in curry form."" A Basmati je skoda miesat s kari. Pouzivam ju len do Pulao, Biryani alebo pre navstevu.

Tamara 26. 1. 2011 23:22
Sabji se dělá trochu jinak. Tohle je spíš kičri, ale ne udělané tradičním způsobem... sabji je, zpěnit máslo, na to kari, garam masalu, zázvor, hořčičné semínko, na kostky brambory, osmažit do hnědava, pak nakrájené rajče, cuketa nebo jiná zelenina, oprančit, sůl, zalít trochou vody (ne moc), podusit a vlít bílý jogurt, ještě provařit. K tomu rýže basmati a ještě polít bílým jogurtem, čerstvou zeleninu, ono to pak i lépe vypadá... a stačí v pohodě kari když není k dispozici jiné koření.

michsamant michsamant 22. 1. 2010 17:06
mnam :-p:yes:

mirca75 mirca75 14. 12. 2009 13:46
Klarisko:-)poněkud zvlášní kombinace surovin:-O,ovšem když je doplněna o tak hezkou fotku od Elizy:-),tak má hned člověk o tomto jídle představu dobroty:-p;-).

Eliza Eliza 14. 12. 2009 09:59
Pořád chodím ujídat a už musím přestat, aby na Dominika večer vůbec zbylo...;-):-8
Klárko, trochu jsem se bála, jestli to vypadá tak, jak by mělo... Hlavně pokud se hustoty pokrmu týče. Tak jsem ráda, že se ti fotky líbí :-).

Klariska 14. 12. 2009 09:52
Jsem ráda, že chutnalo Elizo a mockrát děkuji za krásné fotky :-)

Eliza Eliza 14. 12. 2009 09:47
Jedno z jídel, do jehož realizace bych se bez soutěže nepustila. A musím říct, že k vlastní škodě, protože je to hodně dobré :-p. Už se těším, jak bude chutnat synovi (z masa jí jen ryby) a děkuju za recept :yes:.

Bibinka Bibinka 13. 11. 2009 14:01
Klarisko, každopádně je to zajímavý recept se zajímavou kombinací, kterou jsem ještě nikdy nejedla, natož pak vařila;-)ale tohle někdy vyzkouším. Dávám ti 1.bodana:yes:
A pak tě tady u nás mezi náma vítám a přeji ti, aby se ti tu moc líbilo. Křest receptu jsi právě udělala:-D a jen tak dál;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové sabží, sabží, govinda recepty, recepty s krabími tyčinkami, kičri, květákové sabdží, subji, jak vařit rýži, bramborové sabji, krabí tyčinky recepty, květákové sabzi, zeleninové sábdží, sabží recept, indické sábdží, recept sabží, rýže s krabími tyčinkami, sabji recept, subji recept, zeleninové sabži, recept s krabími tyčinkami

Suroviny:
rýže, brambory, krabí tyčinky, smetana zakysaná, sýr tavený, kukuřice sterilovaná, rozmarýn, koření kari, koriandr, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu