Variace na indické sabdží

Kanyla, tu ju najdes
http://ssalonis2.blogspot.com/

Nonya: Dotaz zcela mimo recept, nicméně nemůžu se nezeptat: kde ta super kuchařka a výborná fotografka je? Proč už sem nepřiává ty svoje neskutečný dobroty a nerozšiřuje nám orientální obzory???

Však je to jen variace... Chtěla jsem nějakou trochu asijskou přílohu ke thajskému kuřátku. A nám to takhle chutnalo, je to trochu okleštěná verze prvního podobného receptu, který jsem na toto téma vařila - Klarisky s. s krabími tyčinkami.

Klariska:Taky si myslím, že je tomu blíž to květákové sabdží, jak jsem zde uváděla a že rýže se podává k tomu. Alespoň tak jsme to jedli.

Ja som s Michsamant v kontakte. Ona sa snazi varit povodne jedla ... tak isto ja tiez uz nepridavam nikde v Europe Thajske jedla lebo je to strata casu.Kazde Thajske obsahuje minimalne + 10 surovin, ktore tam nie su alebo su drahe.

Sabdží je směs různé zeleniny (včetně brambor), která se podává s rýží. Může být klidně i jednodruhové, třeba květákové. Obvykle se připravuje tak, že se na ghí nechá rozvonět koření, pak se přidá a opeče nakrájené zelenina, podlije vodou a dodusí do měkka. Na konec se může přidat indický jogurt.

Super, kdyžtak se i zeptej... My máme blízko tuhle http://www.dillidelhi.com/indexc.html, ale vždycky jsem si tam dala něco jiného... A komunikace je složitější, lepší anglicky. a tuhle http://www.balarama.cz/restaurace.htm, jenže ta je tak pro syna...žádné masíčko

Mńam

Eliza:My jdem zítra s holkama na drb do nové indické tady v Plzni, tak to tam obhlídnu

Tak to nevím, ale myslím, že sabdží obsahuje především brambory a rýži. Já mám moc ráda toto: http://www.toprecepty.cz/recept/8656-bramborove-sa...
Škoda, že sem už nechodí Mischamant, ta by nám to osvětlila, jak to je...

Tak takovéhle sabdží teda neznám, já jsem jednou vyzískala v indické restauraci recept na květákové sabdží, ale to je vařeno zcela jinak, kdyžtak se mrkni, mám ho tady taky www.toprecepty.cz/recept/21098-indicke-kvetakove-/sabdzi//